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安若初眉头一挑,倒是有些新奇,不过有人帮忙总归是好的。
“燃羽,你去阴洞帮我挑选一块儿瘦肉多一些的肉回来,大块一点。还有那边储存的黄豆和黑果拿一些。晾晒好的干果也拿一些过来。”安若初看着跟过来的燃羽毫不客气的指挥他干活。
燃羽二话不说直接朝着阴洞走去。
“安安,你准备做些什么啊?又是拿肉又是拿果干的。”离雨有些好奇安若初会给离雨准备什么吃食。
“做一个肉脯,一个炸豆腐,再炸个薯片。”安若初把锅和石磨清洗了一遍,又偷偷兑换了一点卤水出来,准备一会儿制作豆腐用。
“听起来不错。”继续点了点头。
“一会儿有的你忙了。”安若初语重心长的拍了拍离雨的肩膀。
燃羽脚程很快,但不知道黑果和黄豆放在哪里,耽搁了一些时间。
“好了,辛苦你了,再见!”安若初接过燃羽手上的东西就毫不留情的开口送客。
燃羽气还没喘匀,就要被安若初送出食堂。
“安安,人家刚帮你把东西都拿过来,让人家歇歇也好啊。”
离雨看见了燃羽脸上的挣扎,瞬间明白过来,帮着燃羽开口。
“行吧。正好一会儿也有点事儿需要他?”安若初点了点头,转身开始忙活自己的事,并不搭理燃羽。
离雨无奈的耸了耸肩,看向燃羽的目光满是同情。
燃羽并不说话只在一边安静的看着安若初的动作。
离雨的身边则是堆了不少黑果等着她处理。
安若初把啸风拿来的肉切成小块,然后用力的剁成肉泥。由于骨刀太小,并不能像大菜刀一般使上力气,安若初只是切了一会儿就有些受不住了。
“算了,还是换成砸吧。”由于没有绞馅儿的工具,手里的刀又不好使的情况,安若初只能把肉放在之前制作辣椒面的石臼里慢慢砸碎。
石臼棒子又补又沉,安若初只是捣了一会儿,双手就变得通红。
在一边安静的坐着的燃羽只观察了一会儿就看清楚安若初的操作,并极其顺手的接过了安若初手里的石臼棒。
安若初手里的工作被人接替,她转身就把黄豆清洗好,泡在准备好的水里。
想着这个肉捣成肉泥,还需要一些时间,安若初就把离雨切好的黑果片都收集起来,准备一会儿下锅开炸。瞟了一眼燃羽那边。还在卖力的挥舞着石臼棒,安若初直接在这边直接架好锅,烧了一大锅水。
把土豆放进盆里仔细清洗了两遍,去除黑果片上的淀粉,又在锅里撒上了一些盐巴,这才把黑果片都倒进滚烫的热水锅里。
“离雨,快,我要一盆凉水。”
眼见着黑果片都已经煮熟了,安若初赶忙把煮好的黑果片倒进凉水,过了一阵才让离雨把土豆片捞了出来,放在一边的篮上晾干。
安若初处理个黑果片的时间,燃羽就已经把刚才的肉,大力捣成了肉泥。整个过程简单粗暴。
安若初看着一旁的盆里放着砸好的肉泥,忍不住给燃羽点了个赞。
这肉泥捶的是又快又好,有点潮汕手打牛肉丸的意思了。
说到牛肉丸,突然想到晚上可以做一道肉丸汤,给大家伙儿尝尝鲜。
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