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海獭叼着鳗鱼,看他缓缓划船往岸边去,又跟了过来,在他后面轻轻“嗷”了一声,好像舍不得他一样。
叶雪衍都已经到岸上了,回头看了一眼这只寂寞的大海獭,心一软,脱口而出:“你要不要跟我回去吃鳗鱼煲?”
海獭:“嗷?”
海獭:“嗷!”
海獭往前一扑,似乎同意了,两只眼睛亮晶晶的,看着叶雪衍,脸上带着高兴的神情。
叶雪衍这下想反悔也不成了,他笑了笑,伸手:“我抱你回去。”
海獭的后足退化了,没办法像水獭一样在岸上自如地行走,要去更远的地方,只能靠人转运。
这家伙似乎也清楚自己的状况,看见叶雪衍张开手,毫不客气地往前一扑,前爪拍了拍他的脚,展现出了难得的亲昵。
叶雪衍抓着半截鳗鱼,低头一抱,把海獭抱了个满怀。
也就是这个时候,他才发现这家伙居然那么重。
身上那圆滚滚的肉,居然都是结实的肉,而不是皮毛。
叶雪衍低头看海獭一眼。
也就是他力气大,要不然肯定抱不起这一百多斤的大家伙。
不过这家伙的手感很好啊,毛厚肉软,长得还可爱,眼睛那么大,一脸呆萌。
只要不见到它们凶残的一面,估计谁都会喜欢它们吧?
叶雪衍将海獭带回去了,还跟越观今报备了一声。
他没有养海獭的意思,只是邀请海獭做客而已。
鳗鱼还很新鲜,叶雪衍没有耽误时间,直接把自己的砂锅找出来,切了蒜头等配菜,打算做一锅鳗鱼煲。
这条鳗鱼实在太大,哪怕他只分到了一半,砂锅也装得严严实实。
上好的鳗鱼,除了香料和酱料之外,什么也不用放,只让它在锅中咕嘟咕嘟慢慢煮熟。
在等待美食期间,叶雪衍找了个盘子出来,帮海獭把它那半鳗鱼切好,又从冰箱找了之前打到的石斑鱼和牛肉,分别切了一块给海獭加餐。
鳗鱼煲熟得很快,十几分钟后香味就飘了出来。
海獭正在低头享用鱼肉,闻到香味后抬起头抽了抽鼻子,毛茸茸的脸上满是怀疑的神情。
叶雪衍端了杯柠檬水在它边上喝着,说道:“就是人类的美食了。”
海獭:“嗷?”
叶雪衍:“等会你就知道了。”
锅里的鳗鱼二十分钟就可以吃了,不过叶雪衍还是耐心地等了四十分钟,等肉入味,等汁收浓稠。
四十分钟后,米饭和小青菜也炒好了。
叶雪衍端着饭菜出来,先夹了两块鳗鱼在一边的小碟子里晾凉,然后才给海獭。
海獭嗅嗅,并没有上前去吃,叶雪衍也不管它,自己拿着饭碗夹了一块鳗鱼肉,仔细品尝起来。
鳗鱼一入口,最先尝到的是外面一层肥厚软糯的皮。
这层皮跟叶雪衍尝过的任何一道菜都不同,跟它一样软糯的没它细嫩,跟它一样细嫩的没它鲜香,那满满的胶质感和弹牙的感觉,搭配起来简直绝了。
尤其饱吸了酱汁之后,一块又烫又鲜的鳗鱼皮似乎将所有滋味都锁在里面,只等牙齿磕破后尽情释放。
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