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第81节（第3页）
连续三次才做好一道炸豆腐，明高阳再一次感觉到自己对火候掌握的不够，眼角余光悄悄地瞥向一旁的明修齐。
看来今晚他得去找大哥要点火系能力者的心得了。
这时，红烧肉煮得差不多了。
锅盖将将掀开，白蒙蒙的雾气和甜甜的肉香味同时扑鼻而来，瞬间盖过油炸豆腐的香味，让人只能闻到这一种香味。
肉的香味总是比素菜更霸道些，仅仅几秒钟的时间，所有人的眼神前后全部投向了它。
明高阳咽了口口水，大火收汁，撒上葱末和芝麻。
一块块色泽诱人的红烧肉方方正正地并排摆列，筷子轻轻一夹，糖色的肥肉被轻轻松松地分开，还弹性十足地回弹了一下。
肥而不腻，入口即化，就是……
苏千凉：“太甜了一点。”
众人跟着品尝，好吃得嗷嗷叫：
“这肉炖得好烂啊！”
“又香又甜，瘦肉都那么松软。”
“看到这么多肥肉，我还以为会很腻，真的没有诶！”
“红烧肉太神奇了，我能就着这个干掉两碗饭！”
其他人第一次吃红烧肉，给的评价相当不错，但是明高阳很清楚最权威的还是自己的老师。
他记住“太甜”的评价，准备之后有空了再做一锅，煮糖时不要像糖醋排骨一样放那么多。
时间还早，苏千凉教第三道菜：铁板豆腐。
顺便熬个配料的番茄酱。
番茄酱做起来很简单，明高阳见过她做葡萄果酱，把葡萄替换成番茄就差不了太多。
趁番茄在锅里煮，铁板豆腐准备起来。
做铁板豆腐要的是硬一点的老豆腐，嫩豆腐容易碎，不能用。
老豆腐切成片状，在平底锅里煎至两面金黄，煎得差不多了就可以刷酱料。
酱料由辣椒酱、番茄酱、蒜蓉、孜然、糖、酱油等混合而成，用小刷子均匀地刷在豆腐上，两面都刷。
最后撒一些葱末、白芝麻、辣椒粉就能出锅。
昨天做了好几个豆腐有关的菜式，所有人对豆腐的印象都是：本身没什么味道，和其他菜搭配起来，吸饱汁水好吃。
然而铁板豆腐出乎他们的意料，还在锅里煎，那香味就不停地往人鼻子底下钻，令人恨不得立刻尝尝。
苏千凉很明白他们的感受，她读书那会儿就非常容易被学校附近的路边摊吸引，什么臭豆腐、鸡锁骨、铁板鱿鱼、梅干菜烧饼、糖炒栗子，风一吹，那香味能飘满一条街。
还没出校门就闻到那个熟悉的味，经常得百米冲刺才能抢到前排，嘴馋多吃一点，晚饭就不用吃了。
那时候末世还没来……苏千凉眼睫微颤，吃了一块滚烫的铁板豆腐。
煎过的豆腐外表焦脆，内里烫嫩，一口下去，和香喷喷的白芝麻和青绿绿的葱末一起，又辣又香，是嫩豆腐完全不能比拟的口感。
“不错。”
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