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26 团队训练（第2页）

你们要是再见面的话，指不定也是吵架的份。”刘洪昌说道。

唉，这女人，自己的事情都管不过来，还换别人的闲事？

不给你添堵真过意不去啊！

果不其然。

高俊玲叹了口气，道：“墩子是不错的，只是这是怕是过不去了。离婚也是迟早的事情了。”

刘洪昌懒得说话了，这种事情怎么劝？

难道要说，高俊玲，快点离婚吧，厚墩子给不了你女人的快乐？

或者说，墩子人也蛮好的，将就将就过一辈子吧？

高俊玲本来以为自己和刘洪昌也算是同病相怜，会说什么话的。

可是，刘洪昌一句话都不说。

他也变了呢。

高俊玲默默想到。

来到厨房，六子带着五个学徒在等自己了。

高俊玲也站了过去，现在自己也算是刘洪昌的徒弟了。

刘洪昌看着他们，如果他们都学好了，那么自己的基础盘也算是打好了，他们就可以带徒弟，酒楼开遍全国！

既然要做，刘洪昌自然是做最大！

“厨师的基本功主要包括，刀工精细，翻锅自如，浆糊适度均匀，正确识别和掌握油温，投料准确适时，灵活适当的掌握火候，勾芡适当，出锅及时，装盘熟练。

还有刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基。”刘洪昌一开始就讲的很全面。

也不知是六子的吩咐还是其他人自主决定的，每个人手里都拿着一本本子一边记一边听。

刘洪昌感到欣慰，看来还是蛮用心的嘛！

于是，刘洪昌又重复了一遍。

刘洪昌讲完后，还给他们实践了一遍，目的自然是让他们体会更深。

然后，一个一个试着去操作。

不过他们的技术是真的……烂！

也就六子能够过关，高俊玲虽然认真，却也差了很多。

还是得慢慢来啊！

刘洪昌让六子去带着练，他就回家了。

今天得休息好啊，明天有得忙！

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