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隔天凌晨三点,王大庆和马国宝带上昨天打的大雁、野鸭,还有之前储存的一些野味,用两只野鸡换得火车头车厢内的站位,乘车前往市里。
这趟火车主要是运送木材,速度只有四十公里每小时,中途还要在多个站点让路,一番耽搁后,直到早上九点半才抵达终点站。
火车站位于郊外,二人又步行了一个小时,才抵达市中心。
现在的市,归合江地区管辖,与县级单位同属一个行政等级,再过十年会升级为地级市,取代“合江”之名,统一管理下辖县市。
因为曾在三江省当过三年省会,这里交通、布局、产业比周边县城发达不少,来这里的人习惯称其为“市里”。
“路面都是石板铺的,比咱县主街宽了好几倍,商店货也齐全……”马国宝第一次来,看什么都觉得新奇。
王大庆反应却平淡。
他不说前世经历,单是老家就在东北最大城市边缘的农村,五岁后便随父母进城,成长于工业区,这种场面早就司空见惯。
此刻他主要的注意力放在沿街饭店上。
跟县里不同,这个时段的饭店不仅有公营的,也有公私合营的。
他随机找了路人,请抽根烟,顺便问了市里哪家饭店口碑好。
连续问了几人,综合信息筛选出三家后,他一一上门推销野味。
为了避免刚开口就被赶走,王大庆还借了“富锦大寨”的招牌。
毕竟大寨公社的狩猎资源和打猎技术,在合江地区上百个公社中都是前三名,说出去更容易取得信任。
最终,他们把背来的野味卖给一家号称“百年老店”的公私合营饭店。
市里的价格比县里高出不少。
王大庆收入两百八十块,马国宝也拿到了五十块。
二人收完钱,从饭店后门走出,神情都写着“美滋滋”三个字。
“哥,就算是难得的野味,一斤肉能卖一块五也太离谱了吧?饭店不会亏本吗?”马国宝边走边替饭店担忧。
要知道,在县里或公社,不论是养殖还是野生肉类,零售价都在八毛左右,这家饭店收购价直接翻了一倍,怎么看都有点不合逻辑。
“人家才不亏。”王大庆笑着摇头。
他最终选择这家饭店出售野味,看中的就是它在市里的“江湖地位”。
江湖地位怎么来的不说,但关键是,这家饭店讲究“吃的是档次”。
味道其次,价格和名气才是核心。
大雁、野鸭、野鸡、山羊这种野味,用个几两肉就能做出一盘十块钱甚至更贵的菜品,关键还供不应求。
“哥你又吹牛了,真有那么好赚,那之前那两家饭店,难不成就不眼红吗?”马国宝听完半信半疑。
“我可没说那两家做不出高价菜。”王大庆笑了笑。
马国宝一时语塞。
王大庆继续解释:“这利润大得很,眼红的肯定不少,问题是你能不能撑住门面,让人花高价来吃你的菜,还觉得有面子。”
“听不太懂。”马国宝皱着眉道。
“不懂也没关系,咱又不开饭店。”王大庆搂着他肩膀朝巷口走。
“嗯,我就在想,这边价格翻了一倍,以后是不是都来市里卖?”马国宝问道。
“一百多公里,来回得十个小时,这还得一切顺利才行。结果不过多赚一倍钱,时间成本太高了。”王大庆摇了摇头。
“确实没啥搞头。”马国宝点点头。
“走吧,去给大嘴她们买点东西。你也顺便挑块好看的布,送给你未来媳妇。”王大庆挤眉弄眼。
“我和兰花是从小一起长大的好朋友。”马国宝赶紧纠正。
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