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“行,那再来道玉满堂、金丝玉燕和八宝琼浆羹,主食要米粉。”
“好嘞,客官要什么茶水,今日特供毛尖、红茶、春茶、花茶。”
客人摆手,“茶就不用了,赶紧上菜就行。”
“好的,请几位客官稍待。”
此时其他地方,也有伙计在回答客人的问题。
一时间楼内明明人还很稀疏,却嗡嗡嗡的听起来很是热闹。
很快消息被传来。
不少同行和辉丰酒楼的老客都很诧异。
这酒楼竟又开了。
不过听起来,新东家显然不善经营酒楼。
顿时不少人都摇头。
倒是有些老客,想到李奎还在楼中,便想着去给他撑点场面。
李奎厨艺是真不错,尤其他做的醉仙鱼和炙鸭简直一绝。
城中绝对再寻不到比他制这两道菜还好的厨子。
他与福康酒楼的恩怨一些人也略有耳闻。
若对方真的要被挤兑得背井离乡,便是他们这些老饕的损失。
此时,福康酒楼的周掌柜也听到这个消息,却只是阴笑一声。
“简直不知死活,以为开了就能赚钱?呵。”
旁边管事则道:“可酒楼继续开,李奎不就更不可能来咱这,便没法与东家交代了。”
他们一直死缠着李奎,自然不是真因他的厨艺多高绝。
李奎厨艺的确算拔尖,但福康酒楼背景深厚,关系还在京城,想要什么顶尖厨子没有。
之所以要李奎,是因为他们东家下令,一定要弄到醉仙鱼和炙鸭的配方。
如果可以,最好让人把李奎的手艺都学过来。
原先他们盯上的是李奎的徒弟,也就是背叛李奎的孙让。
谁知孙让跟李奎学了那么久,厨艺却远远不及。
复刻李奎的菜是有模有样,但一入口差距就很明显。
糊弄寻常人还可以,却糊弄不了那些舌头挑剔的老饕。
唯一能用的也就是那套刀法。
只是每个厨师都有自已一套顺手刀法,也不可能让现在的厨师去学。
新厨师要培养需要时间,实在等不起。
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