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第54章（第2页）

林宝珠闻见酸酸甜甜的味道，长久缺少糖分?的身?体立刻发出强烈渴求的信号，哪怕刚刚吃过一大碗麻辣烫，也让她的身?体有一种饥饿的错觉。

林宝珠先喝了一口汤，酸甜浓郁醇厚的浓汤仿佛降下的春雨，带着它的甜美芳香，滋润干涸龟裂的大地。

王春红自?己也尝了一口，觉得味道非常不错，她看着林宝珠和张丽华：「你们觉得番茄味儿的咋样？能卖出去赚钱吗？」

林宝珠激动得整个人像是飘在云端：「当然能！春红姐，你做的这个番茄味的麻辣烫真的太?好吃，太?美味了！」

张丽华也笑得一脸真诚地点点头。

「太?美味了！太?美味了！」林美玉抱着属于的自?己的番茄麻辣烫，跟着姐姐鹦鹉学舌。

林美玉「忙里?偷闲」赞美了之后，抱着大海碗继续唏哩呼噜吃得喷香喷香！

王春红只?觉得干劲儿十足：「我再把香辣粉条茄子煲做了，宝珠你看着做法，要是有不懂的地方就?问我。」

林宝珠连忙把最后一口番茄浓汤喝进肚子里?，起?身?来到王春红身?边：「春红姐，需要我打下手吗？」

「不用，我都处理好了。」王春红把一碗切成滚刀块的茄子端过来，给林宝珠讲解，「茄子我先撒盐腌制了一会儿，接下来要把茄子里?面的水分?挤干净。」

「挤干水分?后，裹上薄薄的一层面粉，锅中放少许油，把茄子块下锅煎，一直煎至微微焦黄。

「茄子在油锅里?油炸其实更香，只?是这样太?费油了，茄子也不是什么稀罕东西?，卖不出好价钱，油炸茄子拿出卖会赔死的。」

林宝珠咂舌，油炸茄子！谁家用这么奢侈费油的方法做一个普通的茄子啊！春红姐做菜的想法可真大胆。

茄子煎好后，王春红放入底料翻炒，浓辣的香味再一次窜入鼻子里?，还?是香的人欲罢不能。

底料爆香后，王春红加入清水，放入已经泡软的红薯粉条：「宝珠，接下来我做一个调味，你记下加入的调料种类和用量。

「其实，用量最好根据每个人的口味做调整，不过我对于自?己研究出来的味道还?是挺有自?信的，大多数人应该都能接受。」

「嗯嗯！」林宝珠打起?十二分?精神记忆，生怕露掉春红姐说的一个字丶一个动作。

盐丶味精丶酱油丶香醋丶白糖全部加入锅中，大火炖煮收汁。

最后，王春红撒上一把葱花和蒜末增添风味儿，也为这道菜增加了漂亮令人充满食欲的「色」。

林宝珠瞪着大大的丶漂亮的眼睛，盯着眼前的香辣粉条茄子煲，虽然她还?没有尝过味道，但只?是闻着味儿就?知道一定好吃！非常好吃！

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