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回到大兴村当中,数十近百斤的牡蛎也是被放置在了地上。
“小叔,你弄这么多牡蛎回来?这是买的吗?”赵思敏见到如此多的牡蛎,也是一脸疑惑的问道。
“这可不是买的,这是星辰养殖场自己养的,今天正好去那边,弄了一点回来尝尝。嫂子,你帮我们拿几个牡蛎钩过来,我们先把这些牡蛎给处理好。”顾瀚乐呵呵的说道。
“哦哦哦,这才多久的时间啊,就出了这么大的牡蛎。”赵思敏点了点头,随即也是拿来了一个个牡蛎钩。
撬牡蛎的事情,自然是交给了顾瀚跟秦浩南以及林德义三人,至于说方洛天那家伙,让他吃,让他做的话,他倒是熟络,可是要说让他撬牡蛎的话,这家伙还真不太懂。
顾瀚手中的动作飞快,手中的牡蛎钩总是能够精准的落下,一下子就嵌入到了牡蛎壳当中,然后轻轻的一个撬动,那牡蛎壳便被撬开,随即牡蛎钩伸入到开口当中,轻轻的一划拉,一颗肥满的牡蛎也是完整的落入到水盆当中。
“咦?豆蟹?”顾瀚看着手中的牡蛎壳,满心欢喜的说着。
只见在牡蛎壳当中,趴着一只仅仅只有黄豆大小的小蟹子,这小蟹子通体白而带粉红色,带有一丝的透明,甚至是能够清晰的看到其蟹脐当中带有的明黄色蟹膏。
豆蟹是甲壳亚门十足目豆蟹属动物的统称,被称作世界上最小的螃蟹种类,常与水母、海葵、贝类(扇贝、贻贝等)和棘皮动物共栖或寄生。
其实严格意义上面来说,豆蟹并不属于螃蟹,而是一种寄生虫,只不过由于跟螃蟹十分的相似,并且个头非常的小,因此也是被人们称之为豆蟹。
豆蟹主要也是跟贝类或者海葵等动物共栖或寄生。尤其是喜欢寄生于贝类当中,比如牡蛎、江珧或者贻贝等等。
豆蟹寄生在贝类,常损害贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等,使贝类动物消瘦,影响产量和贝的质量,可以说它们是贝类人工养殖的敌害。
让顾瀚没有想到的是,这个牡蛎当中竟然拥有着豆蟹的存在,难怪刚刚开出来的那颗牡蛎,相比起来还是显得瘦削一点。
“竟然有着小家伙,我这边开了那么多个,都没有出现。不过瀚哥,这东西可不是什么好东西,就是寄生虫的一种。”一旁的秦浩南也是忙不迭的说道。
海边长大的人对于豆蟹这东西可不陌生,并且也没有如同很多人一般,对于寄生虫尤为的恐惧。毕竟从小在海边长大的主,除了各种海鲜见得最多之外,便是寄生虫见得最多了。
“这可不是什么坏东西,这东西如果是能够弄上一些的话,可是有不少的老饕趋之若鹜,我之前在市场上面就看到有人在售卖这豆蟹,半斤两百块钱,一下子就被一名老饕给包圆了。”顾瀚摆了摆手说道。
豆蟹,真的好吃
当听到顾瀚这么一说之后,秦浩南也是微微一愣,完全没有想到这些寄生虫类型的豆蟹,竟然能够卖出这么高的一个价格。
“半斤两百块?这得要多少才能凑齐半斤啊?并且这东西能吃?”秦浩南满脸疑惑的问道。
“能吃,肯定能吃,这小东西别看个头不大,可是味道却非常的鲜美,尤其是母的,身上全是黄膏,比起那些大闸蟹跟膏蟹都不遑多让。
并且这东西壳还是脆的,不用如同吃其他螃蟹那样,把壳给掰出来。
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