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朱青山很是可惜。
听闻周毅和雷栗要在城里开店,他是第一个积极响应的。
县城可以说是他的主场。
他虽然是账房,但经常走街串巷地吃美食,然后带回来给夫郎岳父吃,哪里客源好,哪里地段便宜,哪里适合开店做吃食他一清二楚。
朱青山一挥手,“等我两天,我指定给你找到像样的铺子。”
找到了好几家。
一家在热闹的商业街,人流量大,住的人家也有闲钱,但是租金贵,一个月就要二十两银子。
一家在老街区,客流量一般,但是铺面很小,而且那街上已经有很多家吃食的店铺了,竞争大。
还有一家在港口。
县城有一条商运贸易的大河,北方的跑商大多都是通过这条河互通来往的,每天都有很多货物通过这条河外运,也有很多苦力工在这里干活。
要是雷栗当年没有药材生意,说不定在这里干苦力的也有他一个。
苦力多。
同样的金.主也多。
这些跑商千里迢迢地过来,肯定不会吝啬于吃一顿好的饭菜,甚至味道好,贵一些也能接受。
不过周毅的目标可不只是这些跑商,还有这些做苦力的人民。
当然不是割韭菜。
而是薄利多销。
耗了好几天,定下铺子,大致装修一下铺面,然后原料的供应,还有柴火什么的,全都准备齐全之后
雷记快餐店开业了。
在门口放了一小攒炮,在热火朝天的号子声里,雷记快餐店也迎来了它开业的第一天。
第49章048.只润了几文钱你就死
以勺为单位。
素菜一文钱一勺,荤素搭配三文一勺,纯荤菜四文,一文钱一碗地瓜饭,五碗以上免费续饭,还免费送汤水。
今天的汤是五指毛桃猪骨汤,清甜的气息在掀盖子的那一刻,就溢满了港口,丝丝缕缕地挑人味蕾。
店面上摆了许多竹篮子,竹篮子细密,丝毫不渗水,里面还铺了大荷叶,荷叶上则是分区的菜色。
素菜有蒜炒菜心、香炒豆腐、凉拌野菜、醋溜土豆丝、水芹炒木耳。
荤素搭配是黄瓜炒鸡蛋、土豆炖排骨、菌菇小炒肉、肉沫冬瓜。
四文钱一勺的凉拌猪耳朵,爆炒猪杂、肉沫蒸蛋,经典的红烧肉要贵一点,是六文钱。
每一道都香。
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