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第44o章挑扁担的陈泽
“张家小子,你今天这烤鱼是用的什么鱼烤的啊,怎么会如此好吃。”
陈老爷子只是吃了一筷子,就喜欢上了烤江团的味道。
“爷爷,这是江团鱼,张安昨天说很好吃,所以今天我看到有人钓到两条就买回来了。”
被问到的张安还没说话,陈泽就迫不及待的开口回答自家爷爷。
难得能看到老爷子这么高兴,他肯定不会放过这个邀功的机会。
不管怎么说,这鱼就是他买回来的。
“乌江江团那个江团?不可能,那种鱼可说不上好吃,应该不是。”
现场里那些鱼馆就是这个时代的自助火锅店,城里这些年已经开了很多家了。
陈家老爷子作为一个的爱鱼之人,他早就尝过一遍了。
“确实不是那个鱼,他们只不过打着江团鱼的牌子,用其他鱼来冒充罢了,因这江团鱼野生的很少,早在十几年前就差点就被捕捞没了,人工养殖效率很低,所以那些馆子里的江团都是假的。”
野生的江团鱼本来就不多,七八十年那会儿又被捕捞过度,没有灭绝就已经算是运气好了,野外流域里早就不剩多少了。
后世野生的数量倒是涨起来了,不过那是因为被保护的原因。
再加上长江禁渔十年的丰硕成果,肯定比现在多得多。
“原来是这样,我就说都叫一个名儿,怎么吃起来味道却不一样,这鱼可没有土腥味。”
听了张安解释一番,陈老爷子才恍然大悟。
“阿泽,下午你去多买一些,这鱼没刺,还怪好吃的。”
很明显,老爷子只是吃了一次,这江团在他心里的地位就已经取代了以前的细鳞。
“好的爷爷,下午我过去看看,不过这玩意儿得碰运气,因为这鱼太少了。”
陈泽自然是毫不犹豫的答应下来,但是也给老头子泼了一瓢冷水,省得没买到,自家老爷子失望。
因为这鱼数量确实太少,昨天他跟张安找了一条,就那么一条,今天这个完全是意外之喜。
张安并没有说话,他虽然可以下河里抓。
但是现在河里拢共也没有多少,还是放它们一马。
只要再等上一段时间,空间里的那一批繁育出来,到时候天天提供都没问题。
“来来来陈爷爷,别光吃鱼,说了我这里有好东西要给您尝尝的。”
张安从地窖里托着一坛子酒出来,把这个话题给终结了。
“那就见识一下你小子口里的好东西,我还以为伱说的这盘子里的鱼呢。”
陈老爷子有些惊愕,他以为张安只是叫他过来吃鱼的。
“那鱼虽然,但算不得什么,我这可是真正的宝贝。”
张安这坛子里的就是上次酿的血米酒,陈泽这爷孙两人搬来晚了,还真没有机会尝到。
给几个老爷子倒上一盅以后,张安也给陈泽满上一盅。
“张安你这人怎么变抠门了,倒个酒抠抠搜搜的不像话,换个大点的杯子嘛。”
以前陈泽过来张安家,用的都是三连杯,这次张安突然给他换了个小酒盅,他还有些不习惯了。
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