86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第233章(第1页)

第233章

“太子,太子妃,公主殿下,这道菜叫溏心鲍鱼,其制作过程非常复杂,首先鲍鱼的选取,是在捕捞的鲍鱼中,选取个头最大的鲍鱼,然后用特制的铲刀将鲍鱼从壳中取出,取一个小刷子将鲍鱼表面那层黝黑的胶质刷去,将洗干净的鲍鱼放入瓦缸内,加入五倍的清水,然后开始加热,加热时火力不宜过猛,大约需要加热两个时辰就差不多了。”

“这就好了?那也不是很麻烦嘛。”

李惜雪还以为多麻烦呢,听了半天,感觉好像挺简单的。

“殿下,还早呢,这连准备工作都还没完成。煮好的鲍鱼,需要每日将鲍鱼铺在平滑的草席上用太阳晒,先将鲍鱼平整的一面晒半时辰,然后翻转另一面,再晒一时辰,然后将其放置阴凉通风处风干,如此反复七天左右即可。”

“这么复杂吗?”

太子妃也是从小就出生在贵族世家,从来没吃过这么复杂的美食。

“这样的话,准备工作算是完成了,鲍鱼晾晒干以后,可以长期保存。”

“这才只是准备工作吗?”

李君仁本来以为自己也算是吃过几次海鲜的人了,但是没想到,还是有这么多道道。

“下面才开始真正制作,先将鲍鱼洗干净,然后在冰水中浸泡两天,剪去鲍鱼蒂和肠,再用小刷将鲍鱼枕边和鲍鱼身刷洗干净,再继续浸泡两天,其中反复换水3-4次。然后再用米酒和米醋再浸泡五个时辰,之后开火加热,再焗两个时辰。将泡发过的鲍鱼放入大砂锅内,放入热水浸过鲍鱼,姜片花雕酒煮至微开,密封浸焗四个时辰至水自然冷却,然后再换热水,再焗四个时辰小时后取出察看。”

周武实在是说得有些口干舌燥了,端起面前的杯子喝了一口。

“这下应该是做好了吧。”

李惜雪以为这下终于讲完了,结果周武接下来的话,让在场所有人都震惊了。

“当然没有,还早呢,这个时候的鲍鱼已经变软了,温水下麦牙糖,糖酱,再焗泡四个时辰,待鲍鱼变软且富有弹性时取出备用。半只老鸡剁块,放入水和姜块把鸡块焯水备用。猪扇骨也焯水备用。热锅热油,放入鸡块和猪大骨炒出香味。换一个大锅,倒入鸡块大骨汤和鲍鱼,小火煮五个时辰。之后把金蚝洗干净泡好,姜切片,葱头切段,猪肉洗干净,炒香后,倒入老鸡大骨汤,放入各种香料,继续小火焖三个时辰。最后可切成片或整只上,最后淋上汁摆盘就可以了。”

“这下完了吧。”

“完了,这下就算做好了。”

好家伙,这一道菜要吃到嘴里,没个十天八天根本不可能。

这道菜不仅是让大家震惊,还让打开看了眼界,从来没有人会为了吃一道菜,会这么大费周章,至此,周武彻彻底底成了大龙第一吃货。

“那咱们来尝一尝吧。”

本来大家只是单纯的吃席,结果被周武这么一番说辞,搞得现在满怀期待。

鲍鱼已经提前被后厨切片,食客可以直接食用。

大家都在等待李君仁先动筷子,李君仁夹起一块,挂在鲍鱼上面的浓稠汤汁看上去切实诱人,在众人的目光下,慢慢喂进嘴里,从未有过的味觉感受,让李君仁全身毛孔都被打开。

“太好吃啦~~~~”

其他人看到李君仁已经动筷子了,也顾不上许多,也都动手吃起自己面前那一份溏心鲍鱼,整个现场全是此起彼伏的赞美和赞叹。

“世间既然还有如此美味。”

“老天爷啊,为什么要让我吃到这么好吃的东西,以后吃不到了,我可怎么办啊。”

重生后,豪门前夫把我摁墙上吻  我就写个日记,你们怎么都成神了  秘境入侵,开局获得天赋页  梦里骗黑龙生娃后,她追出来了  妈妈说一定要跟着舅舅  网游之黄昏战士  我靠文化输出在异世出道  暑假兼职,你实习单位是749?  疯狗总裁和他的美人助理  刚上大学,你就和校花谈恋爱?  快穿之好男人修炼指南  失忆后我不当舔狗了  赛尔:开局收服卡修斯  我在铠甲世界学修仙  触碰蔷薇  混在大唐当首富  好女孩要珍惜,那坏女孩呢?  快穿:只有美貌  熊猫普查员  绝世医妃长生行  

热门小说推荐
从天儿降:裴少,你中奖了

从天儿降:裴少,你中奖了

从天儿降裴少,你中奖了简介emspemsp十八岁家破人亡,惨遭男友抛弃,甚至怀了陌生人的孩子,差点被害死。绝望之际,她不得不抱上一条金大腿,成为裴墨擎的隐婚妻子。后来的三年里,他与她朝夕相处。直到有一天,裴墨擎突然多了一个私生子!她雄赳...

补天道

补天道

天将降大任于斯人也,必先勉其心志,锻其筋骨,赞其行为,给其金手指,然后看其脸色,任其胡作非为天道你好,我就是你要找的第一高如果您喜欢补天道,别忘记分享给朋友...

赐我好梦如旧

赐我好梦如旧

多年之后还是会回想起那个夏天,那个原以为只是个再平凡不过的夏天。当时初遇后没想过会再见的人却以补习的师生关系再见。他那时便动心,之后她亦倾心。可是之后兜兜转转,终是错过多年。再相遇时是他人的婚礼,身旁有佳人。她却还在原地。那个人,那双眼。只一瞥,便瞥见流年。如果您喜欢赐我好梦如旧,别忘记分享给朋友...

带着仙门混北欧

带着仙门混北欧

陈松挥手打开了一扇门,然后混入了一个全新的世界。这是一个仙与道的世界,一个可以求长生的世界,不过这是曾经,他遇到的是灵气枯竭的仙道末世。还好地球尚有灵气能用,于是他决定奔赴那些灵气最充盈的地方,去种田,去养牲口,去狩猎深山,去捕捞远海,去用一切能获取灵气的法子壮大自己,去穿梭两个世界,混出一份精彩人生。如果您喜欢带着仙门混北欧,别忘记分享给朋友...

锦鲤农妻

锦鲤农妻

锦鲤农妻简介emspemsp关于锦鲤农妻陈卿是傅凛被逼无奈倾家荡产买来的媳妇,对此他心里特别难受,连累俩只小包子一块吃苦,但敢怒不好意思言直到有一天陈卿惹毛了他,傅凛拉脸,用尽毕生所学冷冷道你未免也太自信,谁会喜欢...

酥酥入心:你的慕斯,请签收!

酥酥入心:你的慕斯,请签收!

女人,你知不知道你很甜?初次见面,唐酥只觉得慕斯凉是个变态。威胁你怎么了,我有的是钱!再次见面,唐酥觉得慕斯凉人傻钱多。酥酥,我想吃蛋糕。确认关系后,唐酥发现慕斯凉就是一个喜欢粘着她要糖吃的三岁小孩。酥酥,我想你了。分隔两地后,唐酥听着电话里传来慕斯凉磁性的声线,舔了舔唇边的草莓慕斯,才发现自己原来这么爱他。PS这是慕斯小公主和唐酥小王子的故事~如果您喜欢酥酥入心你的慕斯,请签收!,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐