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孙阳的炒货店里的炒瓜子、花生、栗子都是他的拿手好戏,香气四溢,街坊邻居都爱来这儿买点零嘴。
可最近,孙阳总觉得生意有点停滞不前,街对面新开了一家网红奶茶店,
年轻人一窝蜂地往那儿跑,他的炒货店显得有点冷清。
“得想个新招儿。”孙阳坐在店里,手里捏着一颗炒花生,眼神却飘向了窗外。
他的脑子里突然闪过一个念头:红糖血橙。这玩意儿听起来有点怪,但说不定能吸引眼球。
孙阳是个行动派,想到就干,立马掏出手机给朋友阿南打了个电话。
“阿南,我有个想法,你帮我琢磨琢磨。”孙阳开门见山。
“啥想法?”阿南的声音懒洋洋的,像是刚从被窝里爬出来。
“我想在店里卖红糖血橙,你觉得咋样?”孙阳的语气里带着一丝兴奋。
“红糖血橙?”阿南顿了顿,“这玩意儿听着有点邪门啊,红糖和血橙能搭吗?”
“所以才找你啊!”孙阳笑了,“你不是学食品设计的吗?帮我想个法子,把这两样东西结合起来。”
阿南沉默了几秒,突然笑了:“行,我帮你想想。不过你得请我吃饭。”
“没问题!”孙阳爽快地答应了。
第二天,阿南来到了孙阳的炒货店。他个子不高,戴着一副黑框眼镜,
手里还拎着个笔记本电脑。一进门,他就直奔主题:
“我想了个法子,把血橙切片,泡在红糖水里,然后放进烤箱烤干。
这样既能保留血橙的酸甜,又能让红糖的香气渗透进去。”
孙阳听得眼睛一亮:“这主意不错!不过……烤干的血橙片会不会太硬?”
“不会,”阿南摇摇头,“我试过,温度控制好的话,血橙片会变得有点韧性,但不会太硬,口感刚刚好。”
“那咱们试试?”孙阳搓了搓手,跃跃欲试。
“行,不过你得准备好材料。”阿南说着,打开了电脑,“我先给你画个流程图。”
两人忙活了一下午,终于做出了第一批红糖血橙片。
孙阳迫不及待地尝了一片,眼睛顿时亮了:“嗯!酸甜适中,还有红糖的香味,口感也不错!”
阿南也尝了一片,点点头:“还行,不过还可以再改进一下。
比如红糖水的浓度,还有烤制的温度和时间,都得再调整。”
“那咱们再试一次?”孙阳问。
“行,不过今天不行了,我得回去赶个设计稿。”阿南看了看表,“明天吧,我再来。”
“好,明天见!”孙阳笑着送走了阿南。
第二天,阿南没来。孙阳等了一上午,打了好几个电话,都没人接。
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