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阿权正吃得津津有味,听到这话,差点被花生呛到:
“鸡汤味?孙阳,你这脑子里到底装了什么?花生壳里加鸡汤?这能行吗?”
孙阳笑了笑,语气坚定:“我觉得可以试试。鸡汤的鲜味和奶油的甜味结合,说不定会有意想不到的效果。”
阿权皱了皱眉,显然对这个想法有些怀疑,但他还是点了点头:“行吧,你小子总是有奇思妙想。
不过,你打算怎么弄?花生壳那么硬,怎么把鸡汤的味道加进去?”
孙阳挠了挠头,思索了一下:“我记得以前看过一个视频,
有人用真空浸泡的方法,把味道渗透到食材里。或许我可以试试这个方法。”
阿权耸了耸肩:“那你试试吧,我等着看结果。”
孙阳点了点头,转身开始准备材料。他找来了一个真空机,又从冰箱里拿出了一锅炖好的鸡汤。
鸡汤的香气扑鼻而来,孙阳深吸了一口气,心里更加坚定了自己的想法。
“先把花生壳洗干净,然后用鸡汤浸泡,再用真空机抽掉空气,
让鸡汤的味道渗透进去。”孙阳一边操作,一边自言自语。
阿权站在一旁,看着孙阳忙碌的身影,忍不住问道:“孙阳,你确定这能行?别到时候弄得一团糟。”
孙阳笑了笑,语气轻松:“试试看嘛,不行再说。”
他把洗干净的花生壳放进一个大碗里,倒入鸡汤,然后用真空机抽掉了碗里的空气。
随着真空机的嗡嗡声,鸡汤的味道开始慢慢渗透进花生壳里。
“好了,现在就等它吸收味道了。”孙阳拍了拍手,转身看向阿权。
阿权挑了挑眉:“这么简单?”
孙阳摇了摇头:“当然没这么简单,还得等一会儿。”
两人坐在厨房里,静静地等待着。时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着鸡汤和奶油的香气,让人垂涎欲滴。
“好了,差不多了。”孙阳看了看时间,站起身来,准备开始下一步。
他把浸泡好的花生壳拿出来,放在锅里,开始翻炒。
奶油的香气再次弥漫开来,孙阳的手法依旧娴熟,锅里的花生壳渐渐变成了金黄色。
“好了!”孙阳关了火,把炒好的花生壳倒进盘子里,递给阿权:“尝尝。”
阿权接过盘子,迫不及待地抓起一颗花生壳放进嘴里。
刚一咬下去,鸡汤的鲜味和奶油的香甜瞬间在嘴里炸开,
阿权眼睛一亮:“好吃!孙阳,你这鸡汤味的奶油花生,绝了!”
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