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这天,孙阳把店门一关,就开始在厨房里忙活起来。他先把椰子切成薄片,然后放在烤盘上,打开烤箱,调好温度,就开始烤了起来。
可是,这火候实在是难把握。孙阳一会儿觉得温度太高,一会儿又觉得温度太低,折腾了半天,烤出来的椰子片不是焦了就是没熟。
孙阳正愁眉苦脸的时候,阿财来了。阿财是孙阳的老朋友,也是个炒货行家,对烘烤椰子片颇有心得。
“孙阳,你这椰子片烤得不行啊。”阿财一进门就直奔主题。
孙阳抬头一看是阿财,赶紧招呼他坐下,“阿财,你来得正好,我正愁这火候呢。”
阿财也不客气,一屁股坐在椅子上,“火候这事儿,急不得。你得慢慢来,慢慢体会。”
孙阳点点头,“我也知道急不得,可这火候实在是难把握。”
阿财笑了笑,“你啊,就是太心急。烘烤椰子片,讲究的是一个‘稳’字。温度不能太高,也不能太低,得刚刚好。”
孙阳听得一头雾水,“那这刚刚好是多少度啊?”
阿财摇摇头,“这可没个准数。得看你这烤箱的脾气,还得看你这椰子片的厚度。”
孙阳挠挠头,“那我该怎么办?”
阿财站起身,走到烤箱前,“这样吧,我给你示范一下。”
孙阳赶紧让开,阿财把椰子片放进烤箱,调好温度,然后就站在一旁,眼睛盯着烤箱,一动不动。
孙阳看着阿财这副模样,心里直犯嘀咕,“阿财这是干嘛呢?”
过了好一会儿,阿财才开口,“孙阳,你过来,看看这椰子片。”
孙阳凑过去一看,只见烤箱里的椰子片已经变成了金黄色,散发着诱人的香气。
阿财指着椰子片,“你看,这颜色,这香气,就是火候刚刚好。”
孙阳点点头,“我明白了,这火候得慢慢体会。”
阿财笑了笑,“对,慢慢体会。你多试几次,总能找到感觉的。”
孙阳信心大增,“好,我再试试。”
阿财拍拍孙阳的肩膀,“别急,慢慢来。”
孙阳点点头,又开始忙活起来。阿财在一旁看着,不时指点几句。
就这样,孙阳一遍遍地试,一遍遍地体会,终于找到了烘烤椰子片的火候。
孙阳站在店铺门口,看着街道上熙熙攘攘的人群,心中充满了期待。
今天是他再次尝试烘烤椰子片的日子,有了阿财的指导,他对自己充满了信心。
店铺的门铃响起,孙阳转过头,看到了一个陌生的面孔。
是一位中年妇女,她带着一丝疑惑的表情走进了店铺。
“您好,欢迎光临!”孙阳热情地打招呼。
“你们这里有烘烤椰子片吗?”妇女问道。
孙阳点头,“有的,您想要尝试一下吗?”
妇女点了点头,孙阳便领着她来到了体验区。阿财正在一旁看着,他微笑着点了点头,示意孙阳继续。
孙阳小心翼翼地将椰子片放入烤箱,调好温度,然后站在一旁静静等待。妇女看着他的动作,眼中闪过一丝好奇。
“烘烤椰子片很难吗?”妇女忍不住问道。
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