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第二天上午,十点,秦方把做好的酸浆米线送到了店铺内。
此刻陈曦、柳新月都已经到了店里,其他工作人员也全部到位绪。其中有五名厨师,以及其他十二名服务人员。
高汤已经被厨师熬制完毕,秦方先盯着四名厨师把米线各做了一份。四人之前都有专门被秦方训练过,现在做的步骤也都没有问题。
准备工作都没有问题,秦方也放下心来。跟柳新月和陈曦合计一下,十点半的时候米线店终于开业了。
“秦方,你这些米线够做多少份的?”柳新月问道。
秦方犹豫了下才说道:“没做多,第一天开业不知道有多少人,先做了五百份。”
“五百份?”陈曦吃惊道:“能有这么多人吗!”
“今天肯定有不少人。”柳新月解释道:“有咱们门口这个招牌,很多想去隔壁婉约米线吃饭的人会优先进咱们店,这样一部分原本属于婉约米线的顾客会转化为咱们的。而且昨天咱们广告牌上的海报在云悠市影响很大,肯定也能吸引一些人过来看热闹。”
陈曦闻言眼睛一亮,惊喜道:“那咱们干脆把米线店名字就定成‘米线店入口’得了。”
柳新月笑道:“这个名字很招恨,容易跟其他米线店引发争端;其次如果咱们米线店想做大做强,变成咱们自己的品牌,那还得找一个比较正经的名字,一味借助其他米线店的影响力,那咱们的米线店永远不会超越它们,从长远的角度来看‘米线店入口’最多当一个小宣传手段,并不适合做店铺名字。”
柳新月条理清晰的分析让陈曦反应过来,心底也打消了这个想法。
十一点,逐渐到了吃饭时间。
不少顾客本来打算去婉约米线,当看到“米线店入口”后,犹豫了下还是先走进了晨曦米线店。
进来之后虽然发现不是婉约米线,但不少人也只是为了充饥,既然店内的米线价格并不贵,而且闻起来味道不错,一部分人并没离开,而是选择留下来吃饭。
留下来的顾客等餐之际,也注意到了垫桌子用的宣传纸,上面有对晨曦米线店的介绍。
这一看介绍,不少人顿时兴趣就出来了。
用古法手工制作的酸浆米线?保质期只有一天?这米线质量看起来不错啊。
还有配菜竟然是秀水蔬菜,总的来说这家米线店选用的食材相当不错!
等米线端上来后,顾客们再次惊讶了一把。那浓郁的米香从米线上散发出来,跟普通的米线完全不一样,配上味道别致的高汤,这口感真是绝了!
只是一碗米线,顿时捕获了不少食客的胃!
也有不少顾客是专门冲着这个广告牌上的海报来的,当看到广告牌竟然是真的后,这些人也都拍照上传到了各自的社交平台。
今天的生意还算不错,晚上刚到七点,最后一碗米线也卖了出去,今天的生意可以说是旗开得胜了。
“米线店入口”的照片昨天火遍了云悠市,加上今天又有不少人确认了这件事是真的,晨曦米线店的名气逐渐在云悠市传开,也引来了不少人的关注。
某论坛上,很多人也开始讨论起这家米线店来:
“今天去实地看了看,米线店的广告牌上就写着‘米线店入口’,不得不说这家老板挺有才的。”
“今天进店尝了尝,味道出人预料的好!这是我几年来吃过最好吃的米线了。而且米线是失传已久的‘酸浆米线’,现在几乎没有店再用了。”
“酸浆米线是什么?”有人问出了自己的疑问。
“米线有两种做法,一种是干浆米线,一种是酸浆米线。干浆米线是机器直接批量生产,加工出来就直接保存,保质期时间长,方便存储,但是味道一般,你们吃到好吃的米线,一般都靠高汤和调料,一些店为了口味可能会添加一些化学制品。酸浆米线做起来很复杂,需要很多工艺,保质期时间短,只能存放一天时间。虽然需要投入更多的人力、成本,但不得不承认酸浆米线口感、味道更好,保留了米香味。”
“楼上说的挺对的,这家店七点多就打烊了,说是米线卖完了。我去吃没吃上,明天早点过去尝尝。”
“这家店叫晨曦米线,进店有介绍。虽然米线味道不错,但用‘米线店入口’这种下作的宣传方式真的好吗?这岂不是扰乱了市场?”
“楼上说的有道理,这样的宣传方式看起来好玩,但确实影响了婉约米线的生意,这种损人利己的做法并不可取。”
“这么想想真是有些下作了,截胡了应该是婉约米线的顾客。”
因为酸浆米线的宣传方法有些歪门左道,除了一些人对米线味道的赞美外,还有相当一些人对晨曦米线做出了一定批评。
这样的结局也在秦方和柳新月的预料之中,柳新月也在密切关注着网民们对晨曦米线的看法。当看到不少人开始指责晨曦米线的炒作行为,柳新月微微一笑,第二套方案也终于可以启动。
柳新月之前已经联系好了本地的一些大媒体,花钱让他们帮忙发软文给“晨曦米线”炒作宣传。今晚八点半,本地比较火的一些媒体上纷纷出现了关于晨曦米线的报导。
比如“云悠市快报”上出现了一条新闻,标题为“火爆云悠市的米线店入口——晨曦米线,正面刚成名已久的婉约米线!”
新闻内容大概如下:
昨日在东三路“婉约米线”店隔壁,一家取名“米线店入口”的新开张米线店火遍了云悠市。小编和记者专门采访了这家店老板,终于问清楚了这件事的来龙去脉,而这家米线店也有着许多不为人知的秘密!
几个月前“秀水食材店”在云悠市大火,凭借高品质、高营养、好口感、无化肥纯天然等优势,秀水食材迅速在云悠市崛起。
早在上个月,秀水食材两位股东秦方、柳新月偶然来到“婉约米线”吃饭,柳新月遭到了婉约米线少东家魏铭的搔扰,秦方上前阻止又被魏铭辱骂。
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