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所以茶汤甘而不甜,香而不浓,苦而不涩,一切恰到好处。
见到这一步,对面的千雅,整个人都愣住了。
只见眼前的苏先生神态悠然,气息沉稳,眼睛认真。
一切如行云流水一般水到渠成,宛如一派宗师风范。
看的千雅呼吸都变得困难起来了。
这般茶道功夫,即便是她的父亲,似乎都没有这种宁静高远的气魄。
完成这一系列复杂的功夫之后。
苏长空才盖好茶盖,轻轻的放在茶座之上。
用滚开的沸水淋于壶上。
这就是最后一步的淋壶了。
烫杯之后,苏长空端坐一侧,一动不动。
大约三十息的功夫,苏长空才提起茶壶,洒茶敬客。
当然,他只斟了一杯。
长袖一甩。
茶杯已经稳稳的滑行到了千雅的面前。
一丝一毫茶水都没有外溢。
看上去水平如镜,连一丝波纹都没有。
千雅虽然坐在那里,但内心却早已沸腾开来。
这般神奇的茶道,她是闻所未闻,见所未见。
“请!”
千雅深深的吸了口气。
仔细的将茶水端了起来,认真打量着茶汤的颜色。
许久之后将茶水一饮而尽。
只感觉喉咙中,甘甜醇香,苦而不涩,回甘悠久,气息深远。
千雅脸色逐渐变得复杂起来。
“茶水颜色清白,汤花细匀,味道多般变化却又前后呼应。”
“此茶人间极品!”
即便是从小就喜欢研究茶道的她,也自愧不如。
茶的颜色也至关重要。
茶色贵白,清白而远胜黄白。
茶水烫花需要细而均匀,犹如那冷面玉粥。
如果能够紧咬杯沿,聚久不散。
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