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第4节（第1页）
“这个鱼也太好吃了吧！怎么能做出这种味道的！”
“老头子，你多吃点蔬菜，你血脂高，得少吃点肉。”
陈大爷不情不愿，虽然香凝手艺好，但怎么也不可能把蔬菜烧得比肉还好吃吧？放着好好的肉不吃，去吃什么蔬菜？
可在老伴的眼神威压下，陈大爷还是慢吞吞地夹了一筷子蔬菜。
刚吃进嘴里，他就惊讶地睁大了眼睛。
这蔬菜吵得一点都不寡淡，菜叶子上挂了一层薄薄的猪油，给口腔带来一丝荤味，再嚼两下，又能品尝到青菜特有的回甘。
来不及说话，陈大爷又夹了几筷子蔬菜，没一会儿功夫，一向不爱吃蔬菜的他竟然吃了小半盘。
“真没想到，小青菜能做得这么好吃！”
看来以前不是他不爱吃蔬菜，而是没吃到过炒得好吃的蔬菜。要都是今天这种水平，以后让他顿顿吃蔬菜都行！
原先陈峰等人以为炸酱面就是极致的美味了，可今天这顿饭一吃，他们才意识到，之前的炸酱面只是开胃菜而已。
白香凝真正的水平远超他们想象。
一开始他爸让他过来帮忙给白家的百货店装修时，他心里其实是不看好白香凝开饭馆的，可现在他巴不得白香凝早点把饭馆开起来，这样他以后就可以经常过来吃饭了！
在店面装修期间，白香凝已经想好，小饭馆一开始就卖盖浇饭。这里临近学校，周围也有一些居民区，学校对面是一栋几十层的写字楼，上班族也很多，盖饭是最便捷最适合这些人群的食物。
最关键的是，她现在只有一个人，人力不够，自然得从简单的开始。
刚开始她打算先卖晚餐，一大清早，她就去菜市场买了很多食材，然后就开始在后厨做起了准备工作。
她买了几块豆腐。
豆腐也分不同种类，南豆腐是用石膏凝固，色泽洁白，质地细腻软嫩。而北豆腐用卤水凝固，质地相对于南豆腐来说更结实一些，色泽发黄，比较老，所以又叫老豆腐。
而白香凝打算做的菜需要用到的是南豆腐，她把买回来的豆腐放进了清水中，这样可以维持豆腐的细腻。
由于是第一天，白香凝准备的食材并不是很多，忙活了大概一个小时之后，食材的处理基本完成。
将处理好的食材分门别类地放在一旁后，白香凝开火，正式开始了晚餐的制作。
傍晚五点，白香凝在门口挂上了一个写着“营业中”的小牌子。
白家小饭馆正式开业。
第4章
“我今晚加班，回来得晚，你做点吃的给童童吃。”何康安一下班就接到了妻子的电话，让他给儿子做饭，似乎不放心，妻子又叮嘱了一句，“你可千万别在外面买吃的给童童，外面的食物都不卫生。”
何康安应道：“好好好，我知道了，我现在就回去给孩子做饭。”
妻子这才放心地挂掉电话。
何康安并没有着急回去，儿子还没放学，他自己先找点吃的。
每天他下班路上都会经过一条小吃街，里面热闹非凡，什么小吃都有，何康安经常来这里吃，偶尔也带着儿子过来，当然，是在妻子不知情的情况下。
虽然里面小吃种类多，但经常吃，他都有点吃腻了。他晃荡了半天都没看见特别想吃的，正准备走，一股不同寻常的麻辣鲜香突然飘进了他的鼻子里。
这味道是……？
他循着香味，一路走到了小吃街的拐角处，他抬头一看，发现原先开在这里的杂货店不知何时变成了一家饭馆。
白家小饭馆。
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