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第320章 舅舅肯定会喜欢（第3页）

至于糯米糍，则再加两个水果馅。

清黎把蒸熟的糯米团一盘盘拿出来散热，然后戴上一次性手套，又在手上沾了一点水，才把蒸熟的糯米团扯出来，加入玉米油开揉。

林巧菲在旁边跟着学，然后被烫的龇牙咧嘴，偏偏她还嫌戴手套麻烦，被黏到怀疑人生。

顿时学乖了，赶紧把手洗干净，戴上一次性手套，重新开始。

等把糯米糍的皮揉好，清黎揪了一块，用手压扁，包入一个刚才让林巧菲分好的豆沙小球，然后包好裹上一层熟糯米粉，一个简单的糯米糍便算做好了。

“师父，这就算做好了？”林巧菲低头望着自己包好的糯米糍，有点儿怀疑人生，这么简单的吗？

清黎找出一个之前定制，但还没来得及用上的擀面棍递过去，“你想复杂的话，可以把面团捶一下。”

林巧菲拿着擀面棍无措地问：“怎么捶？”

“这样。”清黎又把擀面棍拿回来，给她做了一个示范，用擀面棍一头不断捣鼓盆里的面团，还要不时把旁边的团面折回中间。

“……有什么用？”林巧菲怀疑师父在忽悠她。

“打过的会更好吃。”清黎笑眯眯地解释。

“……”更怀疑了，怎么办？

林巧菲脸上的表情太明显了，清黎一看便知道她在想什么，“没骗你，原理是什么我不记得了，反正打过的更好吃。”

林巧菲半信半疑地问：“呃，那师父刚才怎么没做？”

清黎：“麻烦，累！”

她又不是什么强迫症患者，为了追求那点口感把自己累个半死。

林巧菲默默打自己嘴巴，然后一脸乖巧地道：“师父，我们继续做糯米糍吧！”

清黎也没追着不放，毕竟还得做糯米糍。

等所有糯米糍做完，两个孩子也睡醒了，清黎把四种糯米糍各拿了两个对半切开，大家分着尝了尝。

软软糯糯，能尝到外皮的轻微奶香与豆沙的香甜，莲蓉的清甜，果肉的酸或甜，连着那点儿粘牙都显得恰到好处。

因为没有椰蓉，清黎只能用熟糯米面代替。

许是印象里的糯米糍总是裹满了椰蓉，导致清黎看到裹着熟糯米面的糯米糍，总感觉不如裹椰蓉的好看。

但是没有见过的林巧菲和两个小家伙，依旧为其沉迷。

吃完糯米糍，清黎又舀了八斤糯米粉，开始做汤圆。

她把糯米粉分成五份，其中两个盆里只有一斤糯米粉。

然后一点点加入开水，感觉差不多后，加入准备好的蔬果汁，揉成不同颜色的面团。

白色的花生汤圆，粉色的豆沙，黄色的莲蓉，剩下的绿色和紫色，连其它三个做大汤圆剩下的面团，全部搓成了小汤圆。

只是清黎预估失误，看起来活儿不多，她和林巧菲一直忙活到下午六点多，才堪堪把所有大小汤圆做完。

主要没想到搓汤圆会那么费时间，特别是彩色小汤圆，搓到清黎和林巧菲两人怀疑人生。

清黎则松了一口气，幸好每种只打算做一斤粉，否则还不知道要忙到什么时候。

以前有段家栋他们在，不管做什么，清黎从来没有为食材做不完这种事发愁过。

看来等司翰回来，还要再找两个徒弟打杂才行，否则一但段家栋几个不在，只靠她和林巧菲，根本忙不过来。

至于人选，清黎都想好了，就在厨房那十个打杂的小工里面挑。

和当初的选拔一样，出个简单一点的糕点，然后做得最好的两个胜出。

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