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作为第一期的开场,一定是不错的,所以周冰冰坚持要拍摄这一场。
领导也知道,节目策划是她做出来的,也就让她去折腾一下,反正她主要负责拍摄的一期就是关于豆腐。
李岳此时已经感受到了温度变化,时间正好,直接就开始搅动豆浆,趁着形成漩涡的时候,将卤水全都倒进去了。
不一会儿,就看见还在旋转的豆浆,已经形成了点点豆花。
拍摄的人员脸上都展现出了不可思议的表情。
古人的智慧真的是太伟大了,不然谁都想不到,豆腐还能够拥有这样神奇的变化。
一般大家都是看着成品豆腐,并没有太多机会见识到真正豆腐的制作,但是今天看见了之后,才开始感慨,古人的智慧真的是太厉害了。
等到豆浆平静下来之后,李岳就随手放在一旁,对着大家说:“按照现在的天气跟温度,大概二十分钟就可以开始压制豆腐了,这个期间,你们想拍什么就拍什么,想休息就休息。”
“明白。”
两位摄像师点点头,然后就开始补拍了一些镜头,然后就又放在一旁休息聊天起来了。
最多还是询问李岳的话题,李岳也都是知无不言,只要不是涉及隐私就没问题。
工作人员也很聪明,知道什么问题能问,什么问题不能问。
“老板,您知道豆腐的起源吗?刚刚看见豆花形成的样子,好神奇哦。”
录音师是一个女孩子,她也是第一次见到那么神奇的豆腐制作,所以就好奇问了一声。
之前李岳就说过,只要不是涉及隐私,就没有问题。
李岳点点头,坐在椅子上,背靠灶台,位置构图特别好,摄像师忍不住抬起了摄像机,对准了李岳。
“正好,其实一开始我也不知道这个故事,但是现在,我知道了,说起豆腐,还是要牵扯到一个关于孝道的故事。”
“孝道?”
“没错,豆腐的起源,完全就是一个巧合,淮南王刘安,是一个很有孝心的孩子,他的母亲酷爱吃黄豆,但是有一天身患怪病,吃不下东西,所以他就将黄豆磨成粉,冲泡给母亲喝,后来觉得,味道太淡了,就加入了一些盐卤,也就是古代的食盐,这个倒好,直接就形成了历史上第一份最粗糙的豆花。”
“真的吗?豆腐居然是这样发明出来的吗?”
“之前其实我也不知道,后来要学习做豆腐,我就去查询了一下,事实就是这样,刘安的老母亲尝过了豆花之后,惊奇的发现,这个豆花很好吃,于是就保留下来了这样的做法,最后慢慢就形成了豆腐这一食材。”
“没有想到豆腐里面居然还有这样的故事。”
“……”
等到二十分钟达到的时候,李岳就没有继续聊天了,转身去开始制作豆腐了。
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