手机浏览器扫描二维码访问
第342章 开始实习了（第1页）
文化课（理论学习）的时间不长，也就是大半个月的样子，然后就开始实践学习。
实践学习分两个阶段，一阶段是老师带班，在厨房上课，另一阶段是到饭店去真正干活儿，也就是实习。
带班的老师相当讲究，刘国栋大师，刘敬贤大师，这一对父子大厨都亲自来了，还有他们的徒子徒孙，都是在沈阳乃至全国有着不小名气的。
刘国栋大师是国内为数不多的几个国宝级大厨之一，辽菜的发起人。现在已经离世了。
他儿子刘敬贤更不说了，国家级烹饪大师，国际厨艺技能评委，在全世界厨师界都有很大的影响力，是我国的国宴主厨。
这会儿，刘国栋大师是沈阳勺园饭店的主厨，经理。
刘敬贤大师是沈阳鹿鸣春大饭店的主厨，经理。
勺园饭店是东北历史上名店名菜名厨的浓缩，由洞庭春，明湖春，鹿鸣春这三家享誉两百多年的老号后人名厨于51年发起合并而来，由刘国栋大师主厨。
是历史上三春六楼七十二店的集合。
要知道在清代历史上，沈阳的政治文化地位相当高的，这里是满清的龙兴之地，祖宗灵乡，引领全国潮流的地方，各路人才大师荟萃之地。
勺园的名字来自于当初鹿鸣春老号开业的时候，中街吉丝坊老板送的‘茅舍’，‘勺园’两块匾。
至于鹿鸣春大饭店，除了那块老牌子，其他的和历史上的鹿鸣春老店已经没有什么关系了，要硬说关系，就是掌舵人是刘国栋大师的儿子。
不过菜式仍旧是传承于老三春。
重建鹿鸣春是为了纪念历史。在抗战时期，鹿鸣春老号一号包房曾经在相当长的一段时间里担任着我党东北地区秘密联络站的职责，地位相当高，贡献十分巨大。
……
饭店的地下厨房很大，空荡荡的，靠墙边排列着一排灶眼，用的是煤气罐。
水案摆在地中间，还有一些案台架子什么的，脏水流到地沟里，边上有一间泵房，定时把脏水抽出去。
学员们动手的机会基本上没有，就是站在那看着老师操作。人太多了，就算分了几个班次下来学习也排不过来，只能看着记忆。
大勺和沙包宿舍里到是有，可以没事儿练练翻勺。翻勺是一个厨师最基本的能力，很多菜翻不了勺就做不出来，做出来也是乱扒扒的不好看。
饭店的菜式讲究色香味形器，少了一样都上不了桌面。
没轮到下来学习的学员继续在上面教室上课，学冷拼摆盘和雕刻，每个人都被要求买了一套刻刀。
上课的时候老师就在台上讲，画画分解图，实物示范一下，学员并没有实操的机会，想练就自己去买土豆萝卜什么的回来用自己的时间练习。
大部分也就是看个热闹，少部分人在认真的做笔记，至于去买了东西回来练的就更少了，没几个人。
寡妇桃夭的太子赘婿 重回八零秀恩爱 古穿今之宫女大姐的逆袭 民国旧影 回到大宋当皇帝 重生之美人如兰 她红唇诱人 惊，疯批大佬在惊悚游戏里装柔弱 心动 顾先生与陆恶犬 我的隐秘豪门精神病男友 古代难民穿到现代后 穿成重生文好孕炮灰 别有意图 有种放学你别走 末世男在七零 是谁亲哭了小狐狸 重生之独家总裁 兄妹相奸 独立电影人
万道剑尊
万道剑尊简介emspemsp关于万道剑尊千年前，天辰大陆最惊艳的天才意外陨落，千年后重生归来，却惊人的发现，原来前世自己的陨落，竟并非偶然与意外！惊人的剑道天赋，恐怖的阵法大道，完美的炼丹术全能才是王道！任你惊才绝艳，不敌我随手一剑！剑锋所指，无人能阻。化身修罗，成就修罗大道，我非仙，却要戮仙伐神！...
傲娇帝少：太撩人
傲娇帝少太撩人简介emspemsp关于傲娇帝少太撩人新婚之夜，顾天依无故失踪，让新郎东方泽陷入绝望之地。一年后，她刚一出现就被抓了个正着，他用尽各种方式对她折磨，目的是要将她留在身边。她越是想要逃走，他就越是穷追不舍。这一辈子，无论天涯海角，顾天依也别想逃脱他东方泽的手掌心。情节虚构，请勿模仿...
相亲后，她成了顶级豪门
季书暖被未婚夫劈腿，妹妹背叛在她人生低谷时出了车祸。她心如死灰，抓住肇事者要求负责想让他和自己相个亲，谁料对方居然是京城太子爷薄景承破罐子摔碎的她，莫名挤进了顶级豪门。想象中的算计和陷害，根本不存在她在豪门成了团宠。前未婚夫回头求复合，下秒被破产。妹妹试图陷害她，下秒被绑架打断腿。父母想道德绑架，被藏獒追...
大宋最狠暴君
靖康之耻乃至于大宋灭亡真正根源，不在所谓的冗官冗政冗军之类的问题上面，那些不过是用来挡住屁股蛋子的遮羞布而已。真正的根源，就在赵大得位不正上面，就在赵二斧光烛影上面，就在赵宋这些没有血性的怂蛋皇帝身如果您喜欢大宋最狠暴君，别忘记分享给朋友...
刺客饶命
孤寂的幽影，专注于指尖的艺术家。这是刺客的信条。骨灰级玩家韩宾重回游戏开服两天前，植入NPC，成为NPC玩家。开服后，他大量获取资源，声名鹊起！第七世界降临，世界游戏化，魔族仙族星外玩家纷纷降临都市。而他，早已遥遥领先！如果您喜欢刺客饶命，别忘记分享给朋友...
时空穿梭之龙帝
时空穿梭之龙帝简介emspemsp时空穿梭之龙帝是不灭龙炎的经典女频科幻类作品，时空穿梭之龙帝主要讲述了兵王垂死，获逆天机缘，混沌之体融合祖龙血脉，成就无上圣龙体，不灭龙炎最新鼎力大作，年度必看女频科幻。禁忌书屋提供时空穿...