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季安逸是不懂这里头,所以才没有胡思乱想,他这两天有些心痒难耐,有事没事就喜欢往厨房里钻,一个没注意,人又站到摆鱼酱罐的地方了,眼睛轻轻一瞄,就可以看见,那黑糊糊的小罐子,正安安静静的呆在角落里,等着他打开盖子,然后,一股子醇和鲜香扑鼻而来。
他又想多了。拍了拍脑袋,季安逸挪着自己的脚,往屋外走。
才七天,还有八天,急个什么劲。
心里暗暗的鄙视着自己。
今个八月七,一早起来倒是没下雨,这会瞧着,隐隐有太阳要露出来的感觉。
呆子上村长家学拳去了,就算是下雨天,依旧雷打不动。
季安逸搬了个凳子坐屋檐,看着明亮的天空,碎碎念。
太阳赶紧出来吧,他好晒萝卜干,存的那点萝卜干,在这几天用的差不多了,再过两天又是来运货的时候。
想来卤味萝卜干还挺红火的,进了八月,苏锦明就说了,每次要五十罐,不过时间改成了,每十天拿一回货。
也不知道是季安逸的嘀咕让老天听到了,还是太阳躲了这么多天,忍不住想出来了。
辰时末的时候,太阳出来了,整个天地瞬间鲜活了起来。
就连屋后那十二只鸡鸭,都扯着嗓子咯咯嘎嘎的直叫唤着,两只小狗狗在草地里撒欢的扑腾着,连那母羊都连连咩了两嗓。
季安逸忙把窗户都打开,将杂物间里的衣服晾晒到了屋后。
王小二兴冲冲的跑了回来,咧嘴乐呵呵的笑,语气明显的带着兴奋“媳妇,太阳。”
季安逸从屋后出来,看着呆子站在阳光下的笑脸,也笑了。“嗯。太阳出来了,总算可以睡个踏实觉了。”
下午何二哥儿主动寻了过来,问问,要不要送萝卜过来。
季安逸笑着应了,让他多送些。
上回钟三阿麽拿了辣椒粉过来,他试着做了做卤味萝卜干,味道虽有些轻微的变化,到底没什么大的影响。
鬼使神差的,他剁了些细细碎碎的蒜蓉添了进去。
若喜欢吃大蒜,就必定喜欢这个味道了,比起原来的卤味萝卜干,多了些蒜香。
再过两天小木来拿货时,他决定试做一罐,让他拉县城去,给苏锦明尝尝,若是好卖,嗯嗯,又有小钱钱可以进了。
何二哥儿走后,季安逸就去了钟三阿麽家,让他送五斤辣椒粉十斤辣椒酱,时间不着急,缓上四五天完全没问题,他只是过来打声招呼,让钟三阿麽心里有个底。
辣椒粉当场就拿回来了,回到家,没多久,何二哥儿把萝卜送过来了,结了钱,季安逸和王小二开始切萝卜条。
太阳一出来,气温上升的特别快。
前几天穿着短打火气不足的,例如季安逸还有些稍稍的泛凉,上午太阳才出来,下午他就有些微热了。
温度变的太快,有些没适应过来。
萝卜条要晒的量多,家里的两个竹扁完全不够,七月底的时候,季安逸所幸花了些时间,清洗了两个晒垫,这样一来,一次就可以晒好多萝卜条了。
只不过,这萝卜条是入口的物,可不比谷子,得用心看着,不能进丝毫泥渣。
把何二哥儿送过来的萝卜都处理好了,季安逸钻进了厨房又开始琢磨着蒜辣萝卜干。
卤味萝卜干是芝麻粒芝麻油辣椒酱再添些旁的,这蒜辣萝卜干,他想先把蒜蓉用油炸,这辣椒粉也一样用油炸,搁点盐什么的。
在现代他人懒,通常都是找个时间点,炸些辣椒油和蒜蓉出来搁着,要放来调味的时候,直接用勺子盛些。
两样调味做出来后,季安逸开始拌萝卜干。
这蒜辣萝卜干油量是足足的,末了,他想了想,又添了一点点花椒粉进来,量特别的小,只是沾沾味罢了。
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