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第132章 爆炒田螺（第1页）
苏荷盛了一海碗螺丝，放进锅里，加水没过螺丝，放入葱姜蒜料酒。
大火煮开焯水后，捞出来再清洗干净。
接下来便开始炒螺蛳了。
大火将锅烧热，将切好的酸笋倒入锅里，快速翻炒到炒干水分。
加入油，倒入准备好的蒜末姜辣椒，快速翻炒爆香，看着锅里已经炒得差不多了。
苏荷伸手拿过刚刚焯过水的螺丝倒入锅里，再次翻炒，香味一下便飘散出来。
“阿姐，这次炒的怎么比刚刚炒的还要香啊。”
苏池感觉自己的鼻子已经不够用了，这味道简直比肉都要勾引人呢。
苏荷低着头，舀了一瓢水倒入锅里，加入调味料，盖上盖子焖煮。
“这才哪到哪儿啊，等会煮好了更香。”
一听苏荷的话，夏梅和苏池看向锅里，眼神更是热切。
差不多焖煮了半盏茶的功夫，打开盖子，那香味更是浓郁了。
看着锅里的水已经煮得差不多干了，苏荷将刚刚在后院摘回来的叶子切碎撒入锅里，再快速的翻炒几下出锅。
霎时间，苏家厨房里香气四溢。
“这做的什么东西，怎么那么香！”
只见苏沐和苏柏跑了进来，一边四处张望着一边询问。
“大哥，二哥，阿姐做的炒螺丝，这螺丝是昨日我们一块在小河边捡回来的。”
两人一听这话也纷纷怔住。
昨天苏荷和苏池一块捡了一大桶那个硬壳子的东西回来，苏荷说那个叫螺蛳。
原来不是开玩笑，是真的能吃啊，这味道可真是太香了，简直都能把人香迷糊了。
“再等大伯娘她们炒两个菜就可以吃晚饭了，我先去弄个竹签。”
吃螺蛳怎么能没有竹签呢，靠手等会儿可吃不到这个美味。
苏荷一边说一边走了出去，手里拿着刀子，院子里还有一截剩下的竹子。
苏荷打算削几根竹签，等会儿吃螺蛳用得上。
看到院子里摆着好几个背篓的红薯，苏老汉几人正在清理。
“阿爷，这些都是刚刚在村子里收的红薯吗？”
苏老汉几人动作很快，说要收红薯，出去没一会儿就给背回来了这么多。
听到苏荷的声音，苏老汉微微抬起头，笑呵呵的应和道：“是啊，家家户户都有这东西，咱们出银子买，他们都乐意卖一些给咱们。”
这红薯在村子里不值钱，苏家肯出银子买，多的是有人愿意卖的。
苏荷点了点头，转头便去弄竹签去了。
等苏荷将竹签做好了，厨房里谢氏几人做的晚饭也弄好了。
苏家众人围坐在桌边，全都盯着眼前满满一大碗的螺蛳看得出神。
这个就是昨天晚上苏荷泡在大盆里的硬壳子的东西，这味道还真是香得很，只是这个东西怎么吃啊。
一桌子的人你看我，我看你的，看着面前的螺丝想尝试着却无从下手。
苏荷嘴角微微扬起，伸手拿起一个螺丝，朝螺丝底部剪开的地方轻轻的嗦了一口。
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