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老俩口的小儿媳也说道:“没别的菜了吗?”
“前两天不都吃过肉了吗?哪能天天吃肉的。”吕爱莲说。
就算他们家条件比其他人家要好一些,但也不是顿顿吃肉的。老一辈人节省惯了,在吃方面,只想着填饱肚子,现在是都是大年初三了,难不成这肉得吃到大年初八?钱和肉票可不是这么糟蹋的!
“大过年的,就算天天吃肉怎么了……”
“孩子们馋肉,要闹的。”
儿子和儿媳都不高兴了,嘀咕几句。吕爱莲刚要板起脸,突然闻到一阵阵香味。
香气是从隔壁屋飘过来的,有海鲜的鲜香味,还夹杂着肉香。
“他们家做了什么好吃的?”
“不是说隔壁老顾家上上下下都不会做饭的吗?”
孙国武一家三代都是满脸狐疑,悄悄把房门敞开。
谁知道,把房门一打开,他更气了。
隔壁家的房门也开着,故意开着的。
这是着了老顾的道了!
在海岛住惯了的人,根本就不觉得海鲜有什么值得吃的。尤其是皮皮虾和海胆,平时他们捞到了,都会直接丢回去。因为这些海鲜吃进肚子里,就跟没吃似的,根本就不管饱,人人肚子里都缺油水,谁稀罕呢?
项静云之前在成湾军区时让楚婉过年来吃海鲜,也就是随口一说,并不觉得海鲜有什么珍贵的,尤其是白灼和清蒸的海鲜,淡而无味,还不及榨菜来得香。
可就是这些她平时瞧不上的食材,到了儿媳妇的锅铲底下,居然变出好多种花样。
海胆是用来蒸蛋的,蒸出来之后,带着些许海水的味道,用勺子舀一口,又滑又嫩。皮皮虾是先用蒜蓉爆香的,两边都带着些金黄,肉质一点都不松散,嚼着很有弹性。这季节梭子蟹肥美,只是老俩口吃腻了,原本清蒸着也没什么滋味,但楚婉调了一碗酱料,蟹壳被敲开,剥出白白嫩嫩的蟹肉,往酱料里一蘸,口感丰富。
蛤蜊是用来做汤的,只放了一些姜丝、葱末和一些盐巴,但却原汁原味,特别鲜甜。
楚婉将梭子蟹的蟹钳掰下来,用刀背敲了一下,给孩子们剥出来。
岁岁的嘴巴张得大大的,等待投喂。
今年已经七岁的安年在妈妈面前变成“年年”,也是个小朋友,不再觉得害羞了,学着妹妹的样子张大嘴巴。
楚婉还没来得及剥完这蟹钳,手中的蟹钳就被顾骁拿走了。
“多大的孩子了,还要喂。”顾骁一边说,一边给他们剥出蟹肉,一人嘴里塞一口。
岁岁吃得津津有味,又突然想起什么,小声问:“爸爸洗手手了吗?”
顾骁:?
“洗过了。”
“婉婉,你的手艺真好。”项静云又忍不住夸夸儿媳妇。
“嫂子,我以前吃过好几次皮皮虾,但是每次都不好吃,你做得真香!”顾莹吃着切成小段的皮皮虾,几乎停不下来,“连虾壳里都吸满了汤汁!”
“回去我给你做。”齐远航看着顾莹,笑道,“我刚才学会了。”
“我们清远没有这个。”顾莹说。
“那就多捞一点,带回去哇。”岁岁的嘴巴里装着满满的海胆蛋羹。
“带回去路上就死了!”顾莹说,“不新鲜的皮皮虾不好吃。”
“那就——”岁岁歪着脑袋,“把海水装进桶里带回去哇!”
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