手机浏览器扫描二维码访问
“看着点儿!孩子,这样,这样……来,照着我的手法。”刘师傅拿过一个土豆,慢慢的把土豆片成薄片,又把薄片叠在一起,片成细丝。那土豆丝跟细面条差不多,又细又均匀。
钱程盯着刘师傅的手,他的手也不停地比划着模仿。
“来,再试试。刘师傅将刀递给钱程,钱程拿过一个土豆,想着刘师傅刚才切土豆的样子。可在刘师傅手中听话的土豆,到了他手里硬是不听话,老想跑。
“左手按紧,刀锋斜着切,这样切的片儿才又薄又大,手也要斜着拿刀把儿。下手要轻,慢慢儿来,不着急啊!”刘师傅细心地教导他。
钱程又拿过一个土豆,按刘师傅说的,左手按紧,斜着切下去,“嚓嚓嚓……”一个土豆切完,钱程头上都是密密的细汗。
“很不错呀,从小拇指变成了宽面条了!”刘师傅称赞道。
此后,包厢里不太忙的时候,钱程就抽空跑到厨房学切菜。功夫不负有心人,一个月后,他切的土豆丝可以与刘师傅切的媲美了。
刘师傅比钱程还开心:“这孩子又聪明,又肯下工夫钻研,我要有这样一个孩子,睡着了,笑醒了。”
切菜这一关算是过了,刘师傅又开始教钱程炒菜。
炒菜一要看火候。一开始钱程一看锅里着火,被吓坏了。刘师傅告诉他,这样大火炒的菜才香,同时又锁住了菜的营养。
炒菜二要会颠锅。大师傅们基本不用铲子,端起锅一颠,菜就翻个身儿,再一颠又翻一个身儿,就这样连打几个滚儿,菜就炒好了。
炒菜三要油适当,油太多菜就太油腻,油太少,菜就容易炒死不过牙。要看菜量,适量放油。
炒菜四要适合的佐料,不是所有的菜都是那几样扑棱棱都放进去,那样所有的菜都是一个味儿。
炒菜五要精当放盐,盐量放的适当。炒前放,炒后放,正炒时放,每一种菜要求放盐时间也是不一样的。
“孩子呀,炒菜可比切菜难学多了,有信心学好吗?”刘师傅笑吟吟地问。
“必须有啊!不学会,对不起刘师傅这么用心地教我呀!所以我必须学会!”钱程回答得很干脆。
“好,那就跟着我,不着急,我们一步一步来!”刘师傅拍拍前程的肩,笑着说。
跟着刘师傅,钱程开始了实战演练。锅里起火,钱程已经知道咋回事儿了。他接下来要学会颠锅。
这个锅还真挺沉的,钱程需要用两只手颠,可他抓住锅柄,使了老大劲儿,里面的菜只晃了一下。根本不会翻跟头,再一使劲儿,菜竟然泼到地上了。
“孩子,用巧劲儿,不是用狠劲儿,你看着啊!把菜朝上抛起来,抛起来!再快速用锅接着,跟接羽毛球一样,来试一下!试一下!”刘师傅一边说一边给钱程示范。
“朝上,抛起来,接羽毛球,抛起来,抛起来!”钱程一边说一边朝上抛。
一次,两次,三次·····
伴君之行 卑微病娇,红眼求抱抱! 我能往返古王朝:开局娶妻公主 年下弟弟的诱惑 综武:抢劫暴击返还,爽爽爽! 重生改嫁纨绔,渣男跪地叫我婶婶 医声一生 黑道触顶之徒 红楼之我有东西两厂你想怎样 顾爷收手吧,乔小姐她又去相亲了 行捕司 盛唐狼兵 核变末世,我有一只寻宝鼠 快穿之集邮手册 异能女皇在上,众臣在下 我是真有宝藏 御鬼成道 仵作天娇 小道姑一身反骨 我被雷劈了,但我成仙了
穿成七零福运妻简介emspemsp关于穿成七零福运妻穿到七零年代没吃没喝可咋办?自己还是个作精附身的穷丫头!没关系,谁叫咱有灵泉空间呢,还是锦鲤体质,要什么有什么,想来啥就来啥。被村里人看不起,被骂赔钱货!等着,看姐怎么在七零年代混的风生水起,带着全家过上丰衣足食,幸福美满的生活!...
一胎三宝妈咪又掉马了简介emspemsp关于一胎三宝妈咪又掉马了五年前,渣姐陷害,被迫离婚,产子后又被抢走了孩子。五年后,她携双宝强势回归,势必调查清楚真相,手撕渣渣,夺回孩子的抚养权。却没想到萌宝一哎,这届家长真难带,一个误会,还解释不清楚了。萌宝二真不知道我们这么聪明,爹地的智商却被一个绿茶牵着走!怀疑是不是亲生第N次萌宝三没有我们送不来的助攻,如果有,那就助攻两次!再然后男人携千亿聘礼从天而降,跪地求复婚老婆,儿子想妈咪...
熊槐刚刚穿越成为楚怀王,就碰到秦国的张仪前来送礼商於之地六百里。熊槐表示要改写历史,不再做愚蠢的楚怀王,绝不绝齐连秦。结果第二天,和满朝文武商量之后,经过数轮唇枪舌剑,楚国上下达成一致意见。熊槐意气风发对张仪道寡人决定和齐国绝交。如果您喜欢大楚怀王,别忘记分享给朋友...
因穷困被迫退学,因退学而失去女友,意外获得神农精魂。拳怼村霸镇霸,成了隐居乡野的超级神医,带领村民走上小康之路。权贵招揽!大亨结交!美女追求!各类各样好事纷至沓来...
重生之鬼王归来简介emspemsp关于重生之鬼王归来地狱鬼王万年重生,笑傲花都!什么?你是兵王,会坦克漂移?你是宗师,能生擒龙虎?你是超能者,可唤风雷?不好意思,我不是针对谁,各位在我眼中,都是垃圾!...
(年代军婚1v1打脸虐渣极品爽文黑市种田复仇空间)洛星辞被洛家以五百块卖给偏远山区的三个老光棍当媳妇,她一生都被大铁链拴着关在小黑屋里,为了防止她逃跑,那些人把她的手脚全部打断,最后她是被他们活活打死的。重活一世,洛星辞撸起袖子一言不合就开干,她化身变态滚刀肉,当她三翻四次把继姐跟同父异母的弟弟...