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「好吃您明天还来!」阿英回应着。
「一定!」大婶端着大碗,扭转腰肢往回走,心道,我不来买才是傻子哩!
贺兰小食肆的豆花没什么特别,就一个特点——够咸!
一碗豆花四铢钱不算便宜。但是!这可是咸豆花!买回家用篾过滤出汁水放到一边,甭管煮什么菜,往里头舀两勺咸汁水,一天的盐就省下来了。
过滤出来的咸豆花还是下饭神器,挖一块拌在干巴巴的豆麦饭里,那滋味,啧啧.....大婶咋舌,心道,大约贵人老爷家也就这么吃饭的吧。
因此,大婶每天起床第一件事就是端上碗到贺兰小食肆买一碗咸豆花——限量供应,每日一桶,去晚了可就没了。
果然。
「阿英妹子,给我来碗咸豆花。」又一个顾客上门。
「花婶,不好意思啊,咸豆花卖光了。」阿英自然知道自家的咸豆花为什么受欢迎,倘若敞开卖,能把自家卖到倾家荡产。因此,咸豆花只能限量供应,用来吸引人气。
「太阳还没出来就卖光啦?」客人不信,伸长脖子朝里张望,果然看到了空荡荡的豆花桶。
「不还有点儿汁水么,给我啦。」妇人递出手里的碗。
「行。」阿英不是个小气的,把木桶倾斜,用勺子把木桶壁上和底部刮了又刮,刮出的碎豆花和浆汁堪堪装了小半碗。
「买个豆腐不?今天豆腐点得不错,可香了。」阿英一边将装着咸汁水的碗递回去,一边推销着。
「唉....行吧....来块豆腐吧。」妇人得了免费的咸水,也不好意思什么都不买,掏出两枚五铢钱丢在案板上。
后来的人便没这样的好运免费得到咸汁水了。但是贺兰小食肆价格不高,东西实在,买一块豆腐丶两块饢饼便能让一家三口吃一天了。
「昨天我订了十个饢饼,好了没有。」客人并未下马,居高临下地问着。
「好了!给您留着呢!」说着,青云爬上木几,用铁钩子从一米多高的饢坑里「嗖嗖嗖」勾出几张大饼,每张饼子都有两个脸大。
「呦!」客人惊呼,「这饼子够大啊!」
青云憨笑道,「知道您要出远门,专门给您添做的大饼,加量不加价!」说话间,青云已经将十个饢饼打包好,高举着递给马上的客人。
「您一路顺风!」原本不善言辞的青云在妻子阿英的「调.教」下也越发口齿伶俐起来。
「借你吉言!」马背上的行商高兴极了,不仅为了打了一圈的饢饼,更为了大清早的好彩头。
日头高涨,临近巳时,小食肆的早市接近尾声,摊子上的东西卖得个七七八八。
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