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等到刘小毛把事情都办完后,回来已经是晚上了。
想着自己明天还要去学堂上课,他就打算和婉儿熬会儿夜。
准备今天晚上就把辣椒酱给做出来。
简单吃过晚饭,凉茶已经冷却都差不多了。
他就招呼着刘小毛,先把凉茶盛到柜台上的缸里。
然后又把锅刷了刷,把割来的瘦肉细细剁成肉丁。
起锅烧油后放入葱姜蒜,把简单压碎的黄豆放到锅里,炒香后捞出。
然后依次加入八角、茴香、丁香叶等香料,炒香后再放入一些自制的辣椒粉。
辣椒粉一入锅,下面的酱料立马就变成了好看的棕红色。
等到香味飘出后,再把切好的肉丁和黄豆放入翻炒几下。
最后又撒入一些盐巴,这样就可以适当的延长辣肉酱的保存时间。
等辣肉酱做好后,一直在一旁眼巴巴等着的容婉儿,早就已经馋的流口水了。
“相公,看样子好好吃啊!”
谢瑾就拿了双干净筷子,从锅里专门拨了一些肉出来。
然后夹起里面最大的一块肉丁,放到嘴边吹了吹,这才塞进小丫头嗷嗷待哺的小嘴巴里。
容婉儿闭着眼嚼了嚼,“嘶嘶”的吸了一小口凉气。
“好香,好好吃!”
“婉儿还想再吃一块……”
谢瑾笑了笑,把手里的碗筷递给了她。
“喏,都是你的。”
容婉儿却背着手不肯接,大眼睛还眯了眯。
“还是相公喂的比较香……”
谢瑾反应过来,就笑着伸出手,在小丫头粉嫩粉嫩的鼻尖上轻轻点了点。
“小滑头!”
又被相公喂着吃了好几口肉丁,容婉儿这才心满意足的跑开了。
“我去给相公拿罐子装起来!”
在谢瑾喂容婉儿吃第一口的时候,刘小毛就识趣的走开了。
此时他正抱着一些本来要装泡椒的瓷罐走了过来。
“公子,只有这么多了。”
他合计了一下,就默默点了点头。
“明天就开始卖吧,泡椒也要继续卖着,辣肉酱暂时就定成五钱银子一罐。”
“五钱!”
刘小毛倒吸一口凉气。
一罐五钱,那两罐就是一两银子。
两罐肉酱就能抵上自己一个月的工钱了。
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