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第178章 做龙虾(第1页)

在王尚飞修改规划设计的时候,祁同伟也没有闲着,开始研究小龙虾的吃法。

想要让小龙虾创造巨大的价值,只有搞出后世非常出名的几种吃法,并做出非常好吃的味道。

当然说是研究,不过是把后世的吃法搬过来,然后进行试验。

十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油焖、椒盐、清蒸、咸蛋黄、干锅、冰镇花雕和拌面等后世比较出名的吃法。

都需要进行很多次试验,才能找到最好吃的做法。

毕竟祁同伟只是知道有这种吃法,具体的做法祁同伟还是不清楚的。

毕竟知道做法不代表就能做出好吃的味道,只有做得多了,熟练了,才能慢慢找到最好吃的做法。

祁同伟让党政办搞来一些大的小龙虾,在食堂单独支了灶台和锅,并准备配料。

趁着新城镇还在规划设计的这段时间,把小龙虾的几种流行吃法搞出来,然后传下去。

这样,等五六月份小龙虾出产的时候,就可以卖各种吃法的龙虾了,老百姓和乡里就可以靠小龙虾赚钱了。

祁同伟让食品公司的人和他一道做龙虾,未来食品公司的主要产品就是小龙虾,有生的,也有成品。

十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油焖和椒盐就可以做成成品,放到塑料盒中,然后加上包装一份一份的卖。

“来,大家都尝尝这道麻辣小龙虾!”

祁同伟选择先做麻辣小龙虾,出锅以后让其他人尝尝味道怎么样。

“乡长,颜色不够亮,麻辣味不够,没有任何闻了之后浑身一麻的感觉。

吃起来味道有点淡,没有吃了浑身麻,辣得浑身发热的感觉。”

食堂大厨刘师傅尝了一口说道,他是老师傅,对菜的了解最深。

“感谢刘师傅的意见。”

祁同伟笑着说道,老师傅的专业点评,让他知道自己的缺陷在哪里。

其他人尝了之后也也纷纷发表了自己的感受,和刘师傅差不多。

祁同伟自己也尝了一下,确实不咋地。

接着,祁同伟又进行了几次尝试,不断改进,让刘师傅等人品尝作评价。

色香味都有了很大的提升,不过,距离后世的还有一些差距。

祁同伟让刘师傅做,刘师傅做出来的麻辣龙虾果然更好吃,更接近后世的味道。

接下来几天,祁同伟把把十三香、蒜泥、香辣、酸菜、油焖、椒盐、清蒸、咸蛋黄、干锅、冰镇花雕和拌面小龙虾全部试了一遍。

有刘师傅的帮忙,很快就做出了祁同伟想要的味道。

连续半个月,祁同伟都在做龙虾,把十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油焖、椒盐、清蒸、咸蛋黄、干锅、冰镇花雕和拌面小龙虾全部做了一遍。

不仅自己做出了好吃的各种小龙虾,也让食品公司的人学会了做各种小龙虾。

当然,这少不了刘师傅的帮忙。

乡里的干部也因此每天都有不同味道的小龙虾吃。

刚开始的时候,很多小龙虾味道并不好,吃起来也不好吃。

但干部们还是开心地吃,毕竟这是肉食,有肉吃谁会拒绝。

随着时间的推移,各种味道的小龙虾越来越好吃,大家每次吃完饭都恋恋不舍。

祁同伟让刘师傅给其他人培训,他不可能一直教食品公司的人做龙虾。

除了食品公司的人,祁同伟也找了一些老百姓来学习做龙虾。

食品公司的人主要为了做成品,供外面的市场。

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