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第一百二十五章 厨房(第1页)

斜阳最后的一抹余晖散尽,鸽灰暮色笼罩孤竹庄园。公孙颜所居住的的主院难得的热闹。卢龙县令的委任帛书上限定五月之前须得到任,就算公孙颜庄中再忙,也不能再耽搁。又有公孙颜早晨突然馋火锅,想了想,干脆在置办一场家宴,叫上大家一块吃个晚饭。所以大早便命人四处传信,连西山营寨的田楷也没错过。荒村时她炖的马肉实在有失水准,这次无论如何要找回场子。说是找场子,其实也有作弊的嫌疑,火锅底料香油蒜末样样都是交易器里买的,考虑到这将是辣椒第一次在汉末登场,公孙颜做了一次妥协,准备了鸳鸯锅。今日天气不错,虽仍有些冷,但是吃上火锅以后也无碍,干脆叫匠人在院中临时垒了一个土灶。她特意空开了下午的时间,自中午便在东厨忙碌。汉代的烹饪方式暂时只有炙、炮、炸、蒸、煮、烩、煎几种,后世最常见的炒还得等到南北朝,普及更是宋之后的事情。现在厨房中的厨具也十分简单,大多是笨重的陶制和青铜制品。但是这并不能妨碍公孙颜悄悄的置办了一厨房的厨具菜刀。不管做饭好不好吃,工具一定得齐全。从煎、炒锅到炖锅,再到菜刀松肉锤,仿佛少了一样都会影响她的厨艺一般。若非担心常在厨房的阿青使用不当,引发大事故,她原本是打算弄一个煤气灶的。这次到场的也都是田楷、赵云等人,只漏了张着与照顾着张着的辛实。公孙颜遣阿兰去伤兵住的院子看过,张着恢复还不错,但腿上还缠着绷带,倒不必要硬折腾他来凑这一次热闹。辛实或许是听说与公孙颜、赵云等人吃饭,感觉拘束,也定要留下照顾张着,推拒不来。公孙颜只好叫阿兰去找主宅负责食材的管事,送了几只母鸡来,叫阿青炖了鸡汤给他们二人送去。考虑到将要宴请的客人个个都是武人,食量大,其中还有一个赵云,今日主院东厨流水一般进了大量的食材。庄中有温泉,建了一座小小的温调房,种植一些蔬菜。自然少不了韭、葵,又有四月山中新发的蘑菇山菌。前几日为了推广种植红薯,公孙颜给了庄户十分优渥的条件,几个做代表的长者回去后不久,便叫家中小辈送来了一些自家后院种植的蔓菁。还有一头鹿,一只羊。其余鹌鹑、雁、雀等部曲猎来的野物吃火锅派不上什么用场,便送去军营给士卒加餐沾沾肉腥。一同送去军营的还有狗肉,狗肉是汉代常吃的肉食,但是公孙颜一看煺了毛龇牙咧嘴的狗头,便有些发毛,她绝不会沾一口,连同野味一起送去了军营。猪肉之类倒是没有送来,这时的猪还饲养在泅厕中,还不是那么上得台面。再有此时猪肉不骟,膻味重,只有平民食用,只是主家娘子待客,管事自然不会送来猪肉。还有牛肉也没有,此时耕牛作为重要春耕牲畜,随意宰杀食用是犯法。即便公孙颜是孤竹庄园主人,身在孝期,也不好在春耕时分宰杀耕牛,传扬出去她不要名声了。便是这次宴请吃肉,也是悄悄的,没有大声宣扬。不过涮火锅怎能少了黄喉、猪五花、肥牛?公孙颜下午便遣散了帮厨的庖厨,叫阿青阿兰去准备酒水蜜饯,自己偷偷在交易器中买全了毛肚肥牛卷等等摆盘,等待上桌。见天色将暗,公孙颜襻膊绑带挽起袖子,梳起的高髻只简单绑了一条素净的白麻发带。灶台上架起一口加大加深的鸳鸯锅,里面熬好的清鸡汤,熬煮着姜片大葱。公孙颜各麻辣、清汤各拆了一袋火锅底料扔进去,牛油锅底虽好,但是味道实在太张扬。随着火锅底料渐渐融化在汤底里,霸道的味道顿时传遍厨房。公孙颜轻轻用特意命木匠削制的长筷搅了搅锅底,熟悉的香味,顿时叫她生出一种恍如隔世的感觉。不知不觉她竟来到了这个时代快一月有余,但回忆从前,竟仿佛已经过了很久。从刚来时的惶恐,每夜须得抱着公孙承才能安睡,到现在她已经渐渐适应了这里。适应了这里的环境,适应了这里的人。她已经许久没有再想念从前那间小房子。取而代之的竟是这里的院子,这里的人。大概也是因为从前的她亲缘淡泊,没有什么可以怀念牵挂的人吧。公孙颜有些感慨的叹了口气。这时她忽然听见身后传来脚步声,以为是阿青来帮忙,便招呼了一声“人来了吗?”“都来了。”回答的声音并不是阿青,而是赵云。公孙颜一回头,顿时眼前一亮。只见一身皂袍的英朗青年,站在厨房门口,将光都挡了大半。她就知道她眼光极好,这样款式的戎服穿在他身上一定极好看的。“你怎么来了?”公孙颜忍不住扬起唇角问道。“我听阿兰说娘子一个人在厨房忙碌,担心你不会看火,便来帮忙。”赵云走进来,公孙颜顿时觉得厨房好像都狭窄了些,空气也稀薄了一些。知他是在说荒村那时的事情,公孙颜忍不住反驳了一下:“那时不会,可早就学会了呀。”野外风餐露宿那么多天,她也不是傻子。“娘子聪慧。”赵云轻笑了一声,夸了一句。“过来,我瞧瞧衣服怎么样。”公孙颜含笑冲他招了招手。他也乖乖的走到公孙颜面前站定。他身量很高,公孙颜须得仰头看他,轻轻抬手给他理了一下衣襟,虽然他的衣襟本就理得整整齐齐。“很合适,很好看!”公孙颜仰着头,冲他笑道。赵云也垂头瞧着她,并没有说话。屋外天光暗了下去,灶中火焰跳跃。公孙颜恍惚间,好像回到了荒村的那个夜晚。那个时候自己刚刚被他救下,满脸青紫,一身狼藉,他也邋里邋遢的穿着一件军大衣。“子龙,此去卢龙,定要小心。”“嗯。”赵云应了一声,他注视着身前的少女,右手轻轻抬起,又再放下,“云明白。”

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