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第243章 怪鱼(第2页)

简直就是海洋小废物,它们不会游泳,海水飘到哪里,它们也就飘到哪里。

之所以这种鱼能存活至今,完全就是取决于它们惊人的繁殖效率,它们每次产卵都是以亿为单位的。

翻车鱼全身大部分都是油还有脂肪,一般的鱼也不会去吃它,除非是真饿的不行了。

除了这只大翻车鱼外,剩下的大部分都是马面鱼,这种鱼也是群游鱼类。

捕捉到的一定是一群。

本来陆行之还觉得做明胶麻烦的,但这两种鱼一来,还真有说法。

“乖乖,这是什么鱼啊,这么大,还这么圆。”魏长风真是被震惊住了,虽然没有之前的那条鲸鱼吓人。

但它长得实在是太奇怪了些。

“这鱼可不好吃,但应该挺顶饱。”陆行之半开玩笑道。

毕竟里面都是脂肪。

“哦哦,看着也不像是好吃的样子。”

为了实践这鱼的明胶好不好吃,陆行之在船上就开始行动,这只翻车鱼基本上是出了海就死了,只能放起来冻着,至于这些马面鱼,还是先放进水里养着吧。

在翻车鱼上割了一大块肉,陆行之决定用它来试试。

国人不喜欢吃这翻车鱼的原因其一就是它名字的寓意不好,其二就是这东西的腥气重,不好吃。

其实熬明胶也很容易,淡水鱼用鱼鳞就能熬,这海鱼的话还是用鱼皮,马面鱼跟翻车鱼算是很好的熬胶材料。

先将这翻车鱼肉过下开水,然后切成小块,加入去腥三件套后就可以开始熬煮,这么一锅大概熬上半个时辰就好。

熬的时候陆行之就去帮忙一起收拾甲板上的鱼,除了马面鱼外还有一些虾蟹。

这些都得好好处理,在海上做事一定不能拖沓。

半个时辰后,将这熬制出来的水过滤,等它凝固后得到的就是胶了。

为了丰富里面的口感,陆行之在里面放了覆盆子榨出的汁水、新鲜覆盆子、还有糖水。

其实这玩意跟凉粉差不多的,口感也差不多。

冷冻好之后,切成小块,放入竹筒当中,再往竹筒里加上薄荷冰水。

这小味道一下就上来了。

陆行之尝了尝,如果再甜一点会更好吃,但这已经不错了,味道那是没得说。

“哇,船长这是什么东西啊!”

赵柯拿到这碗果冻,脸上的喜悦是根本抑制不住,到底还是个小孩子。

“真好看。”

张铁林尝了尝,这个口感有点像之前用大果榕做出来的冻:“嗯!!好好吃啊。”

“这居然是用肉做出来的吗,一点肉的味道都没有。”魏长风也是连连赞叹,至于这水为什么是冰凉的,他也懒得问了,而且问了人家也不一定说,干脆当不知道好了。

一口凉爽的果汁果冻入肚,整个身体都凉爽了起来,特别是在如此炎热的时候,简直不要太安逸。

“哼哼,这都是老前辈的智慧啊。”

明胶很容易上色,也容易改变味道,吃它主要是吃一个口感。

“要嚼碎再吞啊,别噎着了。”陆行之大喝一口。

以后做这果冻生意也未尝不可啊,说不定能爆火。

不对,凭借着冰块是一定能爆火!

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七零恶毒男带商城下乡遇糙汉  半岛:梦  重生后她发现了空间金手指  斗罗:截胡朱竹清,建立天使学院  兽世种田带飞全部落  让你当宗主,你只收主角?  重生之老李的1987  奥特:龙剑道的旅程  史上最强废材逆袭  绑定八卦系统,我成最强锦衣卫  [HP]拥抱流星计划  史上最强废材逆袭陆仁云青瑶  乙游女主始乱终弃后  同时穿越:白嫖的正确打开方式  七零大杂院的小娇媳  [防风铃]和樱遥谈恋爱  我给前任当丈母娘  郑律成传奇  家有奸臣初长成  快穿:偷渡的人生爽到飞起  

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