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第20章
焯好水后,赵萍菊起锅烧油,把肉和骨头放进去翻炒。
待水汽炒干后,又撒上一把咸盐,便打算盖上锅盖、大火猛炖了。
姜甜甜见状,忙跑过去,“大嫂,这个给你!~”
赵萍菊微微一愣,见奶团子手里抓着一把奇奇怪怪的东西,便问,“甜甜,这个是什么?”
“是我在道观时,师父卤肉用的材料,放进去味道可好啦!”
香料中有八角、橘子皮、桂皮、草果、良姜和白芷等等。
这些材料都是她从空间里拿出来的。
直接吃清水炖猪肉,未免太浪费野猪这么好的食材了。
“甜甜,这东西放进去,不会坏了一锅汤吧?”赵萍菊问。
她常年在锅台前转悠,可还没见过这么奇怪的香料。
看着就跟中草药似的。
“大嫂,不会的!”奶团子一脸肯定。
既然小甜甜这么笃定,赵萍菊也没什么好怀疑的,借过香料便丢进锅里。
姜大满把所有野猪肉都分割出来,装进几只大木桶中。
“爹,如今天气这么热,猪肉也存不住啊!”
姜大满洗了洗手上的血渍,“一顿两顿吃不完,慢慢就坏掉了!~”
就剥皮这么一会工夫,就招来很多苍蝇,‘嗡嗡嗡’的乱飞。
姜万田嘴里叼着烟袋锅,轻轻吧嗒两口,“明个儿差不多就能走出金娘山了,咱们下山看看,如果碰到集市或者人家,就用猪肉换点粮食回来!”
家里人虽然馋肉,但哪有粮食顶饿啊。
一斤野猪肉差不多能换好几斤荞面或者苞米。
“行!”姜大满点点头。
姜三满很诧异,“爹,您说这金娘山荒凉成这个样子,咱们居然还能猎到野猪,这得是什么运气啊!~”
如果山中不缺野物,山匪们也不会抓活人吃了。
“既然抓到了,你闷头吃就是了,问那么多干啥?”姜万田瞥了儿子一眼。
这事儿不用猜也知道,一定是闺女显灵了,用福气儿招来的。
回头卖了野猪肉,他得给甜甜买点糖块和小零嘴啥的。
锅里加了香料,跟汤汁融合在一起后,散发出一缕缕诱人的肉香味儿。
其他流民连草根儿都挖不到,老姜家却已经炖肉吃了。
“哇,好香啊!”姜二仓口水泛滥,蹲在铁锅前,嘴角不停地淌哈喇子。
“当心烫到!”杜罗娟上前把他提溜起来,“去那边等着,肉还没炖烂呢!~”
“娘,咱们以后能天天吃肉吗?”姜二仓眼睛亮晶晶的。
杜罗娟憋不住笑,照儿子脑门盖了一下,“想得美你,要是没有你小姑姑,咱们全家都得西北风去!”
虽然爹娘没说,但她也能隐隐感觉到,甜甜那丫头跟其他孩子不一样。
自从她来了之后,家里的生活就变好了。
要知道,这么大一头野猪,如果整个卖掉,那可值不少钱呢。
又等了半个时辰左右,赵萍菊端着一大盆炖猪肉走过来。
“开饭了,大仓二仓,你们两个去拿碗筷哈!”
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