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第134章 沙茶潮汕牛肉丸(第2页)

苏瑶无奈地起身,开始为第二天的摆摊做准备。她来到厨房,看着空空如也的食材架,叹了口气。为了做出正宗美味的沙茶潮汕牛肉丸,她列出了长长的食材清单:新鲜的牛肉、木薯粉、鱼露、沙茶酱、蒜蓉、炸花生碎、芹菜末……每一样都至关重要。

她先出门去菜市场采购新鲜的牛肉,在肉摊前,她仔细挑选着。手指按压着牛肉的纹理,感受着肉质的弹性,眼睛如同扫描仪一般审视着每一块肉,只为选出最鲜嫩多汁的部分。

回到家后,她把牛肉洗净,开始手工捶打。厨房里顿时响起了有节奏的“砰砰”声,每一下捶打都饱含着苏瑶的用心。随着捶打次数的增加,牛肉的纤维逐渐断裂,变得细腻而有黏性。接着,她加入适量的鱼露、盐、胡椒粉和木薯粉,继续搅拌、摔打,直到牛肉丸的馅料变得富有弹性。

然后,她开始煮沙茶酱。将沙茶酱、蒜蓉、花生碎等调料混合在一起,小火慢熬,浓郁醇厚的香味渐渐弥漫在整个厨房。苏瑶深深地吸了一口气,这熟悉的味道让她仿佛看到了员工们满足的笑脸,也让她对明天的摆摊多了几分期待。

第三:摆摊路上的小插曲

第二天清晨,苏瑶早早地起床,把准备好的食材和工具装上小推车,向着麋鹿公司出发。清晨的阳光洒在她身上,拉出长长的影子,微风轻轻拂过她的脸颊,却吹不散她心中的紧张。

在路过一个小巷口时,突然传来一阵嘈杂声。原来是一群流浪猫为了争夺食物而打成一团。苏瑶心生怜悯,停下脚步,从背包里拿出一些自己准备的牛肉碎,扔向那些流浪猫。猫咪们闻到肉香,停止了打斗,纷纷围过来享用美食。看着它们狼吞虎咽的样子,苏瑶露出了温柔的笑容。

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不过,这一耽搁,时间就有些紧张了。苏瑶加快脚步,小推车在石板路上颠簸着,发出“嘎吱嘎吱”的声音。她额头冒出了细密的汗珠,心中暗暗祈祷不要迟到,毕竟这次的任务可不能搞砸。

第四:美食摊前的热闹

苏瑶终于赶到了麋鹿公司门口,她迅速地摆好摊位,将热气腾腾的沙茶潮汕牛肉丸和沙茶酱一一摆好。那圆润饱满的牛肉丸在灯光下泛着诱人的光泽,浓郁的香味很快就吸引了不少员工的注意。

“哇,是昨天那个美食摊!今天有牛肉丸呢!”一个年轻的员工兴奋地叫道。

不一会儿,摊位前就排起了长队。苏瑶熟练地将牛肉丸放入锅中煮熟,捞出后放入碗中,浇上香浓的沙茶酱,再撒上芹菜末。每一碗牛肉丸都像是一件精心制作的艺术品。

“太好吃了!这牛肉丸好有嚼劲,沙茶酱也特别正宗!”一个员工边吃边赞叹道。

苏瑶笑着回应:“谢谢夸奖,今天还有个好消息要告诉大家哦,公司会给你们放假啦!”

员工们一听,顿时欢呼起来,整个摊位前洋溢着欢乐的氛围。

第五:员工的故事与感动

在大家品尝牛肉丸的过程中,苏瑶和一些员工聊了起来。她发现,这些员工们都有着各自的故事和压力。

有一个老员工,为了完成项目已经连续加班一个月了,他看着碗里的牛肉丸,眼中闪着泪花说:“真的太累了,这美食就像是黑暗中的一束光,给了我力量。”

还有一个年轻的女员工,刚入职不久,面对高强度的工作有些不知所措。她对苏瑶说:“我本来都想辞职了,但是今天吃了这牛肉丸,听到放假的消息,感觉公司还是有人情味的,我想我可以再坚持一下。”

苏瑶听着这些故事,心中感慨万千。她意识到,美食不仅仅是满足口腹之欲,更是一种情感的寄托,可以在疲惫的生活中给人带来温暖和希望。

一个戴着眼镜,满脸倦容的员工立马苦着脸,像倒豆子似的开始抱怨:“哎呀,可别提了,忙得那叫一个晕头转向啊!这个月那工作量跟吹气球似的,蹭蹭往上涨,我们都快累趴下啦!”

苏瑶眉头微皱,眼神里满是同情:“我能想象得到,你们真是太不容易了。所以呢,今天我不光是来送好吃的,还有个天大的好消息。公司要给你们放假啦!”

员工们先是一愣,就跟被定住了似的,紧接着就像炸开了锅一样,欢呼声差点把屋顶都掀翻了。

“太棒啦!可算是能喘口气儿啦!”一个年轻小伙儿兴奋得满脸通红,扯着嗓子喊。

苏瑶笑着连连点头:“是呀,你们这段时间可太辛苦了。来来来,都别光喊了,赶紧尝尝这沙茶潮汕牛肉丸,可好吃了。”

一个扎着马尾的女员工眼睛亮晶晶的,好奇地问:“苏小姐,这沙茶潮汕牛肉丸咋个特别法儿呀?”

苏瑶来了兴致,开始滔滔不绝地介绍:“这牛肉丸啊,那可都是用新鲜得不能再新鲜的牛肉,一下一下纯手工打出来的。每一颗啊,都跟小弹珠似的,特有弹性。还有这沙茶酱,那是我费了老半天劲儿精心调制的,里面放了好些个特别的香料呢。这俩搭一块儿啊,那味道,简直绝了,就像那梁山伯碰上祝英台,天生一对儿!”

一个头发有点花白的老员工吃了一口牛肉丸,眼睛一下子就瞪大了,边嚼边竖起大拇指:“嗯,好吃!这味儿太地道了,感觉就跟我在潮汕吃的一模一样呢。苏小姐,您这手艺,可真是神了!”

苏瑶被夸得有点不好意思,脸蛋红扑扑的:“哈哈,您可别夸我了,我都不好意思啦。只要你们吃得开心,我就满足了。你们平常工作压力这么大,可得好好享受享受这美食。”

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