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第五:摆摊初体验
苏瑶和林悦、李宁元来到了双语小学门口,选了一个比较显眼的位置开始摆摊。
他们按照计划把摊位布置好,古雅的桌布上摆放着盛着东坡肉的小瓷碟,旁边的小卡片上写着:“东坡肉:传承千年的美味,苏轼笔下的佳肴,皮糯肉香,入口即化。”
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不一会儿,一位老爷爷被香味吸引过来。
李宁元眼睛一亮,立马迎上去,热情地说:“爷爷,您来看看我们的东坡肉呀,这可是超级美味的传统名菜呢,您一定要尝尝。”
老爷爷问:“这是什么呀?闻起来好香啊。”
苏瑶微笑着回答:“爷爷,这是东坡肉,是一道有着悠久历史的传统名菜呢,您想尝尝吗?”
老爷爷问:“多少钱一份呀?”
苏瑶说:“爷爷,一份30元。”
老爷爷犹豫了一下,苏瑶见状说:“爷爷,您可以先尝一小块,觉得好吃再买。”
苏瑶用筷子夹了一小口东坡肉喂到老爷爷嘴里,老爷爷慢慢咀嚼着,脸上露出陶醉的神情,说道:“姑娘,这东坡肉真不错,又香又糯,给我来一份吧。”
有了老爷爷的好评,苏瑶心里踏实了许多。
这时,一位年轻的女士走过来,她看着东坡肉说:“这看起来好油腻啊。”
苏瑶耐心地解释道:“美女,您别看这东坡肉有肥肉,但在炖煮的过程中,大部分油脂都已经融化在汤汁里了。而且这肉皮软糯,瘦肉部分也很有嚼劲,吃起来并不会觉得油腻的。”
年轻女士听了后,半信半疑地说:“真的吗?那我尝一下吧。”
她尝了一口后,眼睛一亮,说:“嗯,确实不油腻呢,还挺好吃的。给我来一份。”
第六:应对不同顾客
随着时间的推移,苏瑶的东坡肉摊位前围了不少人。
李宁元在摊位前跑来跑去,热情地招揽客人。他看到一位带着孩子的妈妈走过来,便欢快地说:“阿姨,我们的东坡肉可好吃了,小朋友肯定喜欢。”
那位妈妈笑了笑,走过来问:“这东坡肉辣不辣呀?孩子能不能吃?”
苏瑶回答:“大姐,这东坡肉不辣的,孩子可以吃。而且东坡肉富含蛋白质和多种营养成分,对孩子的身体发育有好处呢。”
孩子听了后,对妈妈说:“妈妈,我想吃。”
妈妈便对苏瑶说:“那给我和孩子各来一份吧。”
这时,李宁元开心地对苏瑶说:“苏瑶姐姐,你看我招揽的客人多棒!”
苏瑶笑着摸了摸他的头说:“小元真的很厉害呢。”
有一位中年大叔尝了一口后说:“姑娘,这东坡肉味道还不错,但是我觉得可以再咸一点。”
苏瑶连忙说:“大叔,非常抱歉。我这里有一些额外的盐,如果您觉得不够咸,可以再加点。”
苏瑶把盐递给大叔,大叔加了一点盐后尝了尝,满意地说:“嗯,这样就好多了。姑娘,你这服务态度真好。”
还有一位年轻的小伙子问:“姐姐,这东坡肉是今天现做的吗?”
苏瑶回答:“弟弟,这是今天早上新鲜制作的,保证新鲜美味。”
小伙子说:“那给我来两份吧,一份带给家人吃。”
第七:特殊要求的顾客
在摆摊过程中,苏瑶还遇到了一些有特殊要求的顾客。
一位素食主义者走过来问:“姑娘,你这有没有纯素的东西呀?我看这东坡肉很诱人,但我不能吃肉。”
苏瑶笑着说:“先生,很抱歉,我们这里只卖东坡肉,没有纯素的菜品呢。不过我可以给您推荐附近一家很棒的素食店哦。”
先生听了后,感激地说:“谢谢你,姑娘。”
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