86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第150章 娄家叙旧(第2页)

一南一北,如今榜眼菜在果子巷那开馆,而南谭这个时候却是败落了。

看着谭雅丽的手艺,应该是北谭。因为榜眼菜手艺最好最全的并不是家里的私厨,而是谭家的女眷。

这也是解放前几十年,谭家虽然败落了,却也没出去接过私宴的原因。

但何雨柱也没问,没资格嘛!

何雨柱这两天可是让楼上的弹棉花给折磨的头疼。

他虽然跟娄晓娥到现在还没见面,但对这位能把这么优美的乐曲搞成弹棉花的姑娘,也是“闻名久矣”。

这也不能怪娄晓娥,她倒是想学,解放前没资格,解放后等她妈扶正了,倒是可以请老师教了,却是又要避嫌。

而且因为娄家的缘故,这位小姑娘,现在并没有几个朋友。

何雨柱从她弹棉花的节奏当中,却是听出了一些孤独,

何雨柱想起上辈子,两人在一起的时候,好像也是因为音乐。

“小何师父,您说您就小时候在你爹边上看了一些,这熟练手法可不像啊!”谭雅丽对何雨柱的略懂一点很惊奇。

泡发可不是直接泡在水里就行,就以干鲍鱼为例。

头天就已经用冷水泡上了,而今天何雨柱的任务就是每个刷干净,然后还得放入开水锅里小火煨一个时辰。

最后关火盖上盖子焖三个时辰。

自然,那还是最普通的泡发手段。

一个好的厨师,以鲍鱼的大小,干湿度,却是要精准的把控好火候跟时间。

这样泡发出来的东西才能做出最醇正的味道。

何雨柱用的是谭雅丽交给他的办法,自然让谭雅丽感觉熟悉与熟练。

何雨柱笑道:“娄夫人,您叫我小何就好。不论从哪边论,您都该是我们何家的东家。”

这话让早已败落的谭雅丽心里很是舒服。

虽然何雨柱一问三不知,并不清楚何大清的谭家菜跟谁学的,但何雨柱却表示愿意承认谭雅丽应该是东家那边的传人。

辈分自然没法论,但就是承认她这个落难到给人家当小妾的,还是谭家人,就让谭雅丽够高兴的了。

这方面事情没法说,虽然谭家这代传人大小姐现在也不是混得多风光,但总比谭雅丽嫁人为妾要好。

何雨柱突然问道:“娄夫人,我听过一个小道消息也不知道是不是真的。”

谭雅丽神色稍有不豫,不过还是极有礼貌的说道:“什么事情?”

如果何雨柱这个时候问她家当初怎么败落的,她又是怎么嫁给娄半城为妾的,那说不定谭雅丽就要把何雨柱赶出娄家了。

那是她心里永不可触及的伤痛。

何雨柱装作害羞的笑道:“我听说谭家菜做的最好的,并不是谭家请的几个私厨,而是谭家的女眷,是不是真的?”

谭雅丽迟疑片刻,却是点点头,开口说道:“有这个说法,不过不是手艺好。

而是知道的处理办法,每个师父都会教一些,所以知道的比别人多一些。”

“哦”何雨柱故作惊叹的说道。

北谭就是电视里的榜眼菜,南谭属于民国大佬谭延闿创下的祖庵菜,湖南菜为根本,博采众家之长。不过南谭据说败落的更快。

注二,当时四九城前三私家菜都是权倾一时的人物,有段府菜,这位是谁估计都清楚。

还有任家菜,王家菜。

这几位是当时前三私家菜,还有南谭,不过成也大佬,败也大佬。

随着主家败落,反而不如谭家菜(榜眼菜)传的久远。

魂穿修真界:我的空间能藏娇  快穿:绝版白月光,拒绝跌落神坛  人在美食,从零开始闯荡美食大陆  华娱这个青梅有点呆  和闺蜜一起穿越到战火纷飞的年代  重生:开局觉醒提取卡系统  原神:我把水浒好汉带到了提瓦特  活人阴宅  极阴之阳  天降崽子!霸总追妻带娃  带不动,那个炮灰又在摆烂  第四天灾:玩家对抗玩的就是真实  帝尊绝宠:废材狂妃倾天下  大明:开局请朱元璋退位  凡人路途  有粽子?放着我来!  百岁一秒涨一悟性,无敌终会长生  70后的女人  三界捡尸人  破碎战争穿越后成为曹魏第一权臣  

热门小说推荐
美漫里的忍者之神

美漫里的忍者之神

雷神我可以召唤闪电。罗格我会雷遁。绿巨人我力大无穷,刀枪不入。罗格我会须佐能乎。绯红女巫我可以制造幻觉。罗格月读跟别天神了解一下。格鲁特我是格鲁特。罗格我会木遁,还有顶上化佛。这是一个立志成为忍者之神的忍者,在漫威世界搞风搞雨的故事。如果您喜欢美漫里的忍者之神,别忘记分享给朋友...

港综之无间道

港综之无间道

韩琛,陈永仁,杨锦荣,刘建明,林国平,陈俊你以为的韩琛当时派出的卧底是五个,不,其实是七个。当你醒来发现是韩琛手上的七个二五仔之一,你会怎么做?且看周瑜如何玩转无间道开始的港综世界。财富,地位,香车,豪宅,舍不舍得?白与黑,罪恶还是良善,谁来评判?周瑜拍了拍他的肩膀,笑了笑没事的,这天翻不了。如果您喜欢港综之无间道,别忘记分享给朋友...

拜师九叔,开局加入聊天群

拜师九叔,开局加入聊天群

一眨眼来到九叔世界,还没看清状况,危险的诡异扑面而来。眼看着小命不保,关键时刻被邀请到诸天聊天群中。为了活下去,飞快将诡异塞入红包,发给了那位自称是神仙的群主。全知全能的神仙群主新人很上道嘛,进群就知道给我发红包?让本群主看看红包里是,我片刻之后。警告群主已陨落!如果您喜欢拜师九叔,开局加入聊天群,别忘记分享给朋友...

长风

长风

长风简介emspemsp关于长风起点新作互助联盟作品激扬的大时代中,脆弱的军官团体,伴随着命运女神的脚步,奏出战神的旋律生或死,血与火,悲欢成败,美人江山,柳镜晓在万里长风中逆风飞扬本书属于庸俗的大团圆结局,喜欢看悲...

杀族弃少

杀族弃少

杀族弃少简介emspemsp关于杀族弃少一个可怕的物种,一个归来的强者,一个家族的湮灭,一个种族的兴起。萧寒从黑暗世界归来,只为调查十五年前的真相,却不经意间揭开了危及世界的阴谋。...

农门娇女之逆袭小王妃

农门娇女之逆袭小王妃

岑溪一个现代成年人,穿越到架空的古代也就算了,居然还穿到了十三岁孩子的身体。不仅被迫接受了邻居大娘的托孤,要嫁给傻子!随便在门口捡了个哑巴,居然是来讨债的王爷!好吧,这些都认了。那为什么还有一个小毛孩,吵吵嚷嚷要傻子退婚?!关键小毛孩的身份还惹不起,因为他可是皇后托孤给自己的!岑溪哀嚎,她这是什么奇特的托孤体质?!女版诸葛亮?!小毛孩和她的债主王爷争江山,这个局她怎么破?!傲娇王爷笑眯眯凑过来。这局,本王来破!岑溪推开近在咫尺的俊脸。你?!一边待着去!傲娇王爷蹲在屋顶,偷看自己媳妇睡觉。怎料到,媳妇身边躺着那个粘人精傻子!顿时酸的咬牙切齿!主子,属下把那傻子抗走,换主子去睡。傲娇王爷小嘴一撇。那多不好。翌日,某王爷被一脚踹下床去~如果您喜欢农门娇女之逆袭小王妃,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐