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第1023章 结束了（第2页）

其实在看到马鹿残骸时，谢一城也知道为什么它会被冻死。

身上皮毛掉落严重，看着牙口，明显是上了岁数的老马鹿，自己脱离了族群，主动奔向死亡。

说是魂归大自然，实际上就是让自然界的各种情况将它埋葬。

一次暴雪堆积，直接送走它的一生。

谢一城也突然能理解为什么东北虎这么难咬，这东西太老，身上肉质确实有筋头，不好咬。

幸好他们今天没别的事，忙活一天落脚歇息，明个一早才继续往谢家屯赶。

趁着现在，正好能炖一阵。

这年头没有嫩肉粉，没有高压锅，没有小苏打等可以肉质变嫩的手段。

不过鬼有鬼道，人有人招。

谢一城还是知道一些不需要这些东西的技巧方法。

先将最小块的马鹿肉用各种方法逆着纹理切开，然后用随身携带的小锤子斧头那些工具捶打肉质，将筋膜、肌肉处理软化。

随后就是日常的将马鹿肉放入刚刚融化成水的锅内，去血腥，再用低温小火进行慢炖。

谢一城随后还将谢一国身上藏着的那点茶叶全给“搜刮”出来，放在锅内。

茶叶也能有效软化肉质，就是用茶叶来软化太奢侈。

也就是时间还早，谢一城能忙活着，就这马鹿肉硬程度，估摸都是五个小时炖起步。

将这些给其他人嘱咐好，浮沫撇去水少一定要加热水，别放积雪进去整热胀冷缩，更难咬动。

之后就是反复地盖上焖，再烧再焖，反反复复。

有时候科技狠活确实相当有用，起码简化了一些流程，只要注意量实际上还是优点大于缺点。

起码现在谢一城要是有高压锅那些，能节省太多时间跟精力，不用在这忙活磨叽。

这场饭，一直等到天黑很长一段时间后才结束。

谢一城闻着香味，拿出匕首割下来一块，还是比较好割。

“这么客气？”

谢家良伸手要拿，被黄学全一把抓住：“一城给黄豆的，你伸什么手，这是爷，没它说不准早死了。”

谢家良有些尴尬：“我这就是饿了，有点眼花。”

谢一城瞧着黄豆大口咀嚼着，肉块爆开，看着就香，随后切几块分给身边人：“都尝尝，瞧瞧行不行，要是行我就喊人来吃了。”

“烫烫烫！”

“咋样？”

“灶王爷升天。”

“怎么个意思？”

“真香！”

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