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第九章 烟火有诗（第3页）

杨倩给表妹们培训完毕，带她们去农贸市场。她问：“你们4个，有会煮饭的没？”

只有李琼说会一点儿。

真是穷人的孩子早当家。杨倩开导她们：“女孩儿家，一定要学会围着锅台转。咱不是女强人，只顾忙事业，你们都不是这号人。

烧得一手好菜，才能嫁个好人家，最起码不会吃亏。

我看过一篇小说，写的是一个普通女孩子爱上了一个又有才又有地位的帅哥，但心里清楚自己和帅哥的差距，咋办呢？

她决定出奇制胜。怎么奇？她父亲是厨师，她学得一手好菜。于是她在一个周末把帅哥邀到家里，拿出满汉全席的技术，把帅哥的肚子吃得蒙古蒙古的。

帅哥被征服了。

小说的最后一句话是——离心最近的是胃。”

杨倩侃侃而谈，表妹们听得新鲜。“咱们的厨房就在店子里，你们每人每个月有两天假的，谁想学做菜，我教你们。你们也可以自己买菜，自己实践，大家是亲戚，厨房随便用，不用顾忌。”

表妹们拍手叫好。

一路说着，到了农贸市场。石江镇的农贸市场很大，是个1200平方米的正方形。四周是店铺，米面粮油和日用百货琳琅满目。

中间是各种摊位，卖水果的、卖菜的、卖肉的、卖鱼的、卖鸡鸭的……一块一块的地盘，分割清楚，此呼彼应，热闹非凡。

卖家高声吆喝，买家精挑细选。市场里特有的气味儿充塞在熙熙攘攘的人流里，告诉每一个人：这就是生活。

杨倩先买厨具。增加了4个人，厨房的一系列设备都得换。单灶换成双灶，炒菜锅和电饭煲都换成大号的，又买了两个汤煲，再加添一些碗筷、杯子等等。

接着买菜。杨倩说：“现在装修，咱们很轻松，等开业了，吃饭就没那么放松了。

做生意，当然以生意为主。生意做到一半，你不能自己吃饭去，放下客人不管。啥时候客人走了，或是生意做成了，咱才能吃饭。

所以呀，干这行，吃饭有时候没法定点，有时候吃得急急忙忙的，有时候做完生意菜都凉了，也是有的，没办法。

趁现在闲着，我今天烧几个好菜，咱们好好饱饱口福。”

表妹们齐声欢呼。

杨倩买回食材，做了4个大菜：醋椒全鱼、栗子焖鸡、啤酒鸭和咖喱牛肉。

另炒了4个素菜，凉拌了4个凉菜。

李琼有基础，一直在一旁看着。杨倩教导她：“做菜不难，你姨爹是厨师，我做菜都是他教的，不过我也买了菜谱，自学了不少。

按菜谱学，可以学个大概，真做出好味儿来，还得自己摸索和实践。

有时间，你可以学学怎样煮鱼。一般地讲，鱼煮得好，其他的就不难。买鱼、剖鱼、油炸，每一步都见功夫。

煮更见功夫。去外面吃饭，大排档或饭店，煮的鱼常常有腥味，啥原因？煮的时间不够。煮鱼，至少要煮半个钟才能入味。客人哪能等那么久？

张燕、孟晓月、徐琴琴，没个耐心，看一会，走了；闻到香味，又跑进来，喊着“好香好香！”伸长脖子看到锅里，看几眼又跑了。

厨房直接用谭世涛原来的，再不用挤在洗手间了。这是空前的大解放，卢飞望着厨房里大大的窗户和忙碌的杨倩，香味从鼻孔沁入心脾，他把酒杯洗了个晶莹透亮。

装修工人们是不包吃的，但卢飞跟谭世涛打了招呼，务必中午过来喝两杯。曾一建曾教导过他：做生意，千万和邻居搞好关系，因为远亲不如近邻。

念及前段时间房东帮了忙，卢飞请房东，房东说不必客气，说中午有客人，就心领啦。

电锯吱吱溜溜的啸叫声把卢飞的心带的一起一伏，他眼前浮现出中天通讯开业时的盛况。前几天还在着急店子太小，机会说来就来，这真是上天的眷顾，中午和谭世涛喝个痛快吧。

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