手机浏览器扫描二维码访问
第3章 自己做面筋（第2页）
揉面是一个技术活，看着别人揉面好像很简单，就是两只手交替着揉嘛。
高典也是这样认为的，他揉着揉着，觉着也不难啊。
很快，面团揉的光滑，却把高典累的够呛。
和面虽然简单，可是也太累了吧。
不过好在是成功了，高典心里高兴的说到。
接下来就是醒面。
所谓醒面就是让面团在温暖密闭的空间没发酵，酵母菌分为淀粉变成二氧化碳，将面粉撑起来。
从外表看，就好像是面团长大了一般。
一般来说，醒面只要面团变成原来的一倍大就差不多了。
高典放好面团，用保鲜膜把盆口封住，随后便进门打游戏去。
输了两把，差点把手机给砸了，好在最后关头高典冷静下来。就是遇到两把牛马队友，不至于不至于。
走到厨房一看，面团已经发好了。
这个天儿，面团发酵的速度比较快。
高典把面团拿出来，有揉了揉，把里面的二氧化碳挤出去。
接下来就是把面筋洗出来。
面粉加水之后，会粘在一起，用手撕开面团时，会有那种纤维状的细丝，这种就是面筋。面粉能够粘在一起成为面团，就是靠面筋粘合。
当然，面粉里除了面筋以外，还有淀粉。
洗面的目的就是为了把面团里面的淀粉给洗掉。
当面团遇到水，没有什么粘性的淀粉会落在水里，而粘性高的面筋却紧紧生在一起。
通过不停的清洗，最后就能得到面筋。
一般来说，清洗个五次就差不多了。
高典洗了一遍又一遍，手里的面团越来越小，而且光滑的表面呈现出纤维状。这是淀粉洗掉之后，剩下的大都是面筋的缘故。
高典觉得很满意，自己第一次做好像就要成功了。
洗好面筋之后，还需要把洗好的面筋放在室温下静置一个小时左右，等待面筋变大就行。
然后把面筋分成一个一个的小块拉伸卷起，然后放进水里煮至定型。
这一步，有些商家会用机器代替，这样会方便快捷许多。
高典手里没有机器，也就只能自己动手。
按照教程上说的，用筷子来绕，就想缠绷带一样。
第一次失败！
重生之豪门女纨绔 [综]蜜桃香气（NPH） [综]纲吉在暗黑本丸 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 （星际）虫族女王生活史（H） （星际）和平的代价 合欢宗掌教日常 九幽天帝 不匹配的婚姻 完结+番外 妾色（作者：唐梦若影） 无心（1v1） 校花（np，高h） 彩婚契约 她也可以很温柔 仙狐 飄飄欲仙 锁蝶记 我的双眼变异了 角落里的我 闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱
网游求生：我有修改器很合理吧
一觉醒来，全民穿越到了沙漠之中。一间破旧小木屋，一个游戏面板。物资全靠进游戏下副本，爆金币，用金币从商城中购买。楚辞肝游戏？我肝不是很好，有请风灵老祖。升级太慢？经验倍数直接拉满，修改为999倍。生活技能熟练度刷起来太费时间？一键满级。装备强化成功率太低？成功率拉满，改为100。当其他玩家还在...
东宫来了个小侍读
东宫来了个小侍读简介emspemsp东宫来了个小侍读是远方方的经典其他类型类作品，东宫来了个小侍读主要讲述了一朝穿越，靳布居然发现自己变成了高能状元还有了一个小萝莉娘子远方方最新鼎力大作，年度必看其他类型。PO18小说网（mpo18x...
相亲闪错婚的老公是豪门继承人
云枝枝下班回家意外听到父母要把她嫁给比他们还大的五十岁老男人，而且这男人还是一个有着特殊癖好的家暴男。父母为了给哥哥凑一百万的彩礼钱买婚房，他们就想到了这个办法。云枝枝为了不被他们当成商品卖给老男人，她肉疼的花了几百块钱在相亲网站上相了个男人。才见面就得和男人去领证，本以为男人是和微信上讲好的叶先生。谁知道结婚证是...
一梦恒古武尊系统
一梦恒古武尊系统简介emspemsp关于一梦恒古武尊系统落寞少年偶然获得神奇系统，得传神秘功法，及神古之期菩提老祖的一梦恒古秘术。从此以后与神雕侠侣闯荡江湖，与如来佛祖讲经论道。白天他是一个普通的学生，可是晚上他却是一个在个个时...
心灵之窗：治疗爱情的心理学
女主是初中历史老师，男主是女主学生的舅舅，男主外甥父母是集团总裁都忙，没空管孩子，男主外甥调皮，经常被叫家长，女主男主由此认识，男主职业心理咨询师，男主以治疗一个个具体个案为基础讲解运用哪些心理学专业知识及治疗方法，涉及青春期的孩子，反社会人格的孩子，人格分裂精神分裂，以及讲解监狱的犯人早期人格形成的问题，婚姻咨询...
病弱大佬靠我走上人生巅峰
病弱大佬靠我走上人生巅峰简介emspemsp关于病弱大佬靠我走上人生巅峰生母被渣爹害死，外祖父被囚禁，谢青棠身负血海深仇，出山准备救人兼报仇。但是她没钱没势没地位，计划不能开展怎么办？谢青棠摸着下巴琢磨了一下，决定去找自己那个据说定了娃...