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再看看柜台上的篮子,异香正是从篮子里的食物中散发出来。
他在酒楼做事二十年,还是第一次闻到如此诱人的肉香。
听周诚说谈买卖,顿时精神为之一振。
脸上堆满了笑容,连忙从柜台后出来,自我介绍后引着周诚往楼上走。
“客人楼上请,不知客人如何称呼?”
周诚跟着孙掌柜上楼。
“孙掌柜叫我周诚。”
文绉绉的说话,周诚不适应,还是直来直往的好。
到雅间坐下,孙掌柜迫不及待问道:“不知周兄弟是要跟我谈什么生意?”
“就是这篮子里的卤肉,孙掌柜可以尝尝味道再谈。”
古人对食品安全和卫生并不太看重,完全没有陌生人的东西不能随便吃的概念。
孙掌柜看了几眼,发现是猪肝猪心,还有猪肚之类的,心里是有些嫌弃的,但这香味实在太霸道,简直无法抵挡。
孙掌柜从筷桶里拿出一双筷子,夹了块放到口中细细品尝,满口鲜香。
越吃越美味,越吃越想吃,欲罢不能,一连吃了好几片,每一种都尝过之后才放下筷子。
孙掌柜眼睛骤亮,夸赞道:“味道确实不错,卤肉,名字起的也好,这生意周兄弟打算怎么做?是直接卖卤肉给酒楼,还是卖方子?”
明人不说暗话,孙掌柜也不和他兜圈子。
“卖卤肉给酒楼,一百五十文一斤。”
孙掌柜经常往县城跑,省府一年也会去一两次,算是见多识广,这个价格并没有吓到他。
猪下水不值钱,但周诚能把廉价又腥臭的下水做成如此美味,那就值钱了。
只要客人喜欢,能为他招揽客人,别说一百五十文,就是卖两百文一斤,他也要。
孙掌柜手指在桌上敲了敲,在心里仔细盘算后,沉吟片刻,问道:“价格没问题,周兄弟每天能提供几斤卤肉?”
比卤肉贵的吃食很多,却没有卤肉让他感到惊艳。
他断定卤肉一定会大卖。
镇上的有钱人不多,一天三五斤还是能卖出去,还能将隔壁镇子的客人招揽过来。
周诚笑道:“能提供几斤肉不是我能决定的,而是取决于每天有多少猪下水,还有酒楼的需求。”
比起自己摆摊卖,周诚更愿意将卤肉提供给酒楼。
不过,镇上终究是消费能力不足,要赚钱还得往县城跑才行。
孙掌柜思索了片刻道:“这样,今天的我全都要了,明天再送两斤。”
周诚迟疑了一下说:“明天的卤肉暂时不能答应孙掌柜,若是买不到猪下水或者猪头肉,这生意就只能等一天。”
毕竟镇上只有胡屠夫一个猪肉摊子,两天才杀一头猪,今天大集胡屠夫会卖猪肉。
但他没跟胡屠夫打招呼将下水和猪头留给他。
能不能买到不好说。
“行。”孙掌柜是个爽快人:“若是卖的好,下水我来解决。”
周诚哪有不应的道理。
四斤半,六百七十五文。
出乎意料的顺利,周诚揣着来到古代赚到的第一笔钱,乐悠悠的去找胡屠夫买下水。
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